Компот из кураги для грудничка

Содержание

image Содержание

Чем полезна курага?

Курага ценится за свой богатый состав. В ней содержится витамин А, комплекс витаминов В, цинк, кальций, калий, железо, фосфор. Курага благотворно влияет на пищеварительную систему ребенка.

Компот или отвар из нее способен деликатно решить проблему запора у грудничка. Этот сухофрукт можно давать ребенку для укрепления иммунитета. Она благотворно влияет на сердечную систему, способствует нормальному физическому и умственному развитию младенца.

С чего начать знакомство с курагой?

image

Курагу в чистом виде грудничкам предлагать не стоит. Она способна спровоцировать у них обострение приступов колик, вызвать дискомфорт в области живота. Кроме того, не стоит забывать, что на абрикос, как и курагу, может быть аллергия, поэтому вводить их в чистом виде в рацион младенца – небезопасно.

Для первого знакомства с сухофруктами грудничку можно приготовить отвар или компот. В подобных напитках нет такой концентрации веществ, как в самих сухофруктах, поэтому они мягче воздействуют на неокрепший организм грудничка.

Кроме того, компот можно при необходимости дополнительно разбавить водой, тем самым уменьшив его концентрацию.

Напитки на основе кураги можно вводить в рацион малыша с 6 месяцев, когда начинается прикорм. Детям младшего возраста, которые страдают от запора, слабый отвар из кураги и чернослива можно предлагать в небольших количествах, начиная с трех месяцев.

Как готовить напитки из кураги ребенку?

Для напитка необходимо выбрать курагу хорошего качества. Она должна быть упругая и сухая.

Глянцевый блеск кураги (как и чернослива, изюма) может свидетельствовать о том, что фрукты обработаны химическими реагентами для более презентабельного внешнего вида. Натуральные сухофрукты имеют матовую текстуру.

Перед приготовлением сушеные плоды нужно тщательно вымыть и замочить в воде. Компот необходимо варить на медленном огне под закрытой крышкой в течение 15 минут. Отвар не должен быть слишком концентрированным: на литр воды хватит 100 грамм сухофруктов.

Чтобы по максимуму сохранить витаминный состав кураги, можно напиток не варить, о запарить кипятком и оставить настаиваться в течение 5-6 часов. Сахар в компот добавлять не нужно. В кураге содержится достаточно фруктозы, чтобы напиток имел натуральную сладость. В готовый компот по вкусу можно добавить мед.

В отвар для детей старше 6 месяцев можно добавлять небольшое количество изюма и чернослива. Эти сухофрукты отлично сочетаются между собой и дополняют друг друга. Многокомпонентные напитки можно предлагать ребенку только тогда, когда со всеми ингредиентами он уже знаком и на них отсутствует аллергия.

Из чернослива, изюма и кураги можно приготовить витаминный компот для грудничка. Для этого все сушеные фрукты смешиваются в произвольной пропорции, хорошо промываются и замачиваются в небольшом количестве прохладной воды. Если чернослив крупный, его можно порезать на несколько частей. Когда сухофрукты станут мягкими, их необходимо залить кипящей водой и несколько минут проварить на медленном огне.

Готовый напиток должен настояться в течение нескольких часов. Его можно предлагать ребенку в качестве полноценной замены сокам, на которые часто у детей первого года жизни бывает аллергия.

Пюре для самых маленьких

Из сушеных абрикосов можно приготовить грудничку вкусное и полезное пюре. Его удобно вводить в рацион ребенка старше 6 месяцев, который уже освоил базовый набор овощей. Для приготовления пюре необходимо:

  1. плоды замочить в холодной воде на 3-5 часов (структура должна стать мягкой)
  2. поставить варить подготовленные сухофрукты в той же воде, в которой они замачивались на 10 минут
  3. измельчить полученный состав до консистенции пюре с помощью блендера или обычного сита

Для профилактики и лечения запоров у грудничка, в пюре из кураги можно добавить часть чернослива, который тоже имеет слабительный эффект.

Пюре из сухофруктов – концентрированный продукт, поэтому его необходимо особенно осторожно предлагать малышам, у которых диагностирована пищевая аллергия.

Пюре из чернослива и кураги можно добавлять грудничку в кашу (особенно в рисовую), творожок.

Аллергия на курагу

Аллергия на этот продукт может проявляться появлением красных высыпаний на коже, ее шелушением, расстройством стула, возникновением отеков в области губ. Аллергия чаще может возникнуть после употребления сочных плодов. Если в семье есть предрасположенность к данному заболеванию, ребенка стоит оградить от сухофруктов минимум до трех лет.

Детям с пищевой аллергией противопоказаны концентрированные компоты, пюре из сушеных абрикос и чернослива.

Курага может присутствовать в рационе грудничка. Знакомить младенца с сухофруктами можно начинать с 6 месяцев (или раньше при наличии медицинских показаний). В домашних условиях легко приготовить вкусный компот для грудничка из сушеных абрикос или витаминизированную начинку-пюре для творожка.

Яблочный компот является одним из самых популярных и полезных напитков для младенцев, находящихся на грудном вскармливании. Он улучшает аппетит ребенка, регулирует работу его желудочно-кишечного тракта, насыщает организм витамином С, железом, йодом, бережно очищает зубную эмаль, препятствует развитию кариеса. Варить компот из яблок можно круглый год, благодаря тому, что они хорошо хранятся. Также для приготовления напитка можно использовать яблочную сушку (в чистом виде или с другими сухофруктами).

Польза

  1. Напиток содержит в себе много витаминов. В большем количестве витамины группы В, в нем присутствуют также и представители группы А.
  2. В составе компота содержатся и минеральные компоненты: железо, магний, калий.
  3. Комбинация этих витаминов и минералов легко способствуют укреплению иммунитета.
  4. Варьируя ингредиенты, вы сами можете подчеркнуть или уменьшить свойства компота. Например, компот, в основе которого чернослив, может помочь малышу при запорах.
  5. Компот поможет утолить жажду в жару.
  6. За счет сухофруктов малыш получит дозу глюкозы для восполнения энергии.
  7. Рекомендуют компот также при расстройствах желудка или рвоте, так как он компенсирует утраченные минералы в организме.

Ребенок много пьет

Каждая заботливая мама замечает малейшие изменения в поведении крохи. Если вы видите, что ваше чадо пьет много компота и другой жидкости, то хорошо это или плохо?

Причины

Ребенок пьет слишком много по таким возможным причинам:

  • высокая температура воздуха в комнате либо на улице;
  • интоксикация после рвоты или диареи;
  • кормление материнским молоком без дальнейшего допаивания.

Сколько нужно крохе жидкости в день? Суточная норма потребления воды малышом до 3-х лет составляет 700-800 мл. Если вы кормите ребенка грудью, то нужно допаивать его водой, но не более 150 мл в сутки. Именно столько жидкости достаточно для утоления жажды после кормления.

Читайте также:  Могут ли быть опасны бактерии в моче у ребенка

Иногда детки много пьют в связи с некоторыми заболеваниями. Если вы заметили, что ребенок выпивает намного больше, чем это положено, то это может свидетельствовать о таких болезнях :

  • инфекционные и простудные заболевания;
  • диарея, отравление;
  • патологии в эндокринной системе либо головном мозге;
  • сахарный диабет;
  • нарушения в работе почек.

Чтобы убедиться в отсутствии таких опасных патологий, найдите время показать карапуза педиатру.

Ночное питье компота

Если вы стали замечать, что кроха все чаще просит пить ночью, то это может быть связано с:

  • температурой воздуха (слишком жаркий и сухой климат в детской);
  • недостатком родительского внимания (через просьбу попить малыш пытается привлечь ваше внимание);
  • формирование привычки ночного питья.

Отучаться от ночного «водопоя» крайне тяжело, но необходимо, поскольку это влечет за собой нарушения в работе эндокринных желез.

Как отучить

Также родителей мучает вопрос: как отучить ребенка пить ночью, поскольку это доставляет существенный дискомфорт домочадцам.

  1. Обеспечьте малышу комфортные условия в комнате, проветривайте ее как можно чаще.
  2. Не перекармливайте ребенка перед сном.
  3. Многие родители разрешают малышу пить компот ночью, поэтому кроха просто привыкает к этому напитку. Попробуйте заменить его водой, чтобы малыш сам отказался от ночной жидкости.
  4. Также старайтесь уделять малышу больше внимания днем, чтобы ночью он не пытался вас привлечь подобными просьбами.

Компоты можно вводить в рацион, когда исполнится ребенку 6 месяцев. Этот возраст считается самым оптимальным для опробования нового вида питья, поскольку окрепнет иммунитет, пищеварительная система. Первый напиток должен быть приготовлен из яблок, а после можно уже добавлять сухофрукты.

Компот поможет не только разнообразить рацион ребенка, но и станет источником витаминов для организма малыша.

Вред

Из минусов – аллергия на компот из сухофруктов у ребенка. Это происходит, когда компот приготовлен из покупных продуктов, которые могли быть обработаны химическими веществами.

Также аллергия у младенца может развиться из-за индивидуальной непереносимости определенного вида сухофруктов.

Противопоказания

  1. Не давайте компот с черносливом, когда у ребёнка диарея.
  2. Компот из сухофруктов не дают при сахарном диабете.
  3. Если у ребёнка есть непереносимость ингредиентов – это приводит к аллергии.

Компот из изюма с яблоками

Компот из изюма с яблоками – ароматный, вкусный, насыщенный – может стать альтернативой покупным напиткам и сокам.

Ингредиенты:

  • изюм – 200 гр.;
  • яблоки (зеленые) – 3 шт.;
  • вода – 2 л;
  • лимонный сок – 1 ч. л.;
  • сахар – по вкусу.

Перебрать и хорошо промыть в проточной воде изюм, замочить на 20-25 минут. Яблоки очистить, удалить сердцевину и семена, нарезать небольшими ломтиками. Фрукты залить в кастрюле водой, довести до кипения и проварить до мягкости яблок. Добавить по вкусу сахар, влить лимонный сок, дать компоту настояться под крышкой, а затем процедить и остудить.

Когда можно давать ребенку компот из сухофруктов?

Знакомят малыша с этим напитком с 6 месяцев, им можно заменить соки. Если ребёнок отказывается, не настаивайте, через время можно попробовать снова.

Читайте также:  Эозинофилы: для чего нужны, нормы в крови, причины отклонений

Для компота выбирайте именно сухофрукты: чернослив, курагу, урюк, изюм, черную смородину, малину, сушку, но никак не цукаты.

Цукаты – это кусочки фруктов, которые сварены в сахарном сиропе с добавлением красителей, пользы от такого продукта значительно меньше.

Первые 5 дней давайте малышу только жидкость, со второй недели можно вводить немного перетертой в блендере мякоти.

Для первого компота подойдут те фрукты, с которыми организм малыша уже имел дело – пробовал в виде пюре. Чаще всего это груши и яблоки.

С 8 месяцев можно варить компот с черносливом, в 10 месяцев предлагать курагу. Смешивать сухофрукты рекомендуется после того, как ребенок уже попробовал всё по отдельности. Первый раз дайте попробовать чайную ложку, если кроха воспринял напиток хорошо, увеличивайте объем по возрасту.

Норма употребления 180 мл в сутки, с года можно не ограничивать ребенка, тем более при высокой активности.

Как приготовить компот из чернослива и кураги, и сохранить витамины

Лучше всего использовать чернослив и курагу, высушенную на солнце, в духовке, или в домашней сушилке. Домашний чернослив и курага безопаснее, так как в продаже встречаются сухофрукты, обработанные соединениями серы. Выщелоченные и сульфированные фрукты содержат меньше питательных веществ, могут вызывать аллергию, раздражение, ожоги пищеварительного тракта, боли в животе, диарею.

Сухофрукты всегда нужно тщательно промывать и замачивать в теплой воде несколько раз. Высушенные фрукты не следует варить долго! Чтобы сократить время приготовления компота, твердые фрукты замачивают в кипяченой прохладной воде в течение часа (1 литр воды на 30 грамм сушеных фруктов). Вода с фруктами кипятится ненадолго. В конце приготовления напитка добавляют по желанию изюм, сушеную клюкву. Приготовленное блюдо должно долго остывать, тогда оно будет насыщеннее и вкуснее. Для этого кастрюлю с напитком можно завернуть в теплое одеяло.

Полезный совет: чтобы получить компот с большим количеством витаминов, вода с фруктами доводится только до кипения. Настой, приготовленный в термосе, будет еще полезнее. Питье для нормализации пищеварения готовится дольше, чтобы усилился его эффект.

Выбор сухофруктов

Если у вас нет возможности заготовить продукты самостоятельно, то придется воспользоваться ассортиментом рынков и магазинов. Качественная продукция – залог вкуса и свойств будущего компотика.

На вид сухофрукты должны быть без дефектов, без плесени. Ломтики яблок и груш не должны быть очень пересушенными. При виде слишком яркой и блестящей кураги сразу возникает подозрение, а не обрабатывали её химикатами для безупречного вида на прилавке? Вероятно, так и есть, оптимальный вариант – это курага, которая по цвету не яркая, а на ощупь твердоватая.

Хранить сухофрукты принято в тканевых мешочках в проветриваемом помещении, таким образом, продукт будет получать больше воздуха, и не заплесневеет.

Когда давать компот грудничку?

Если новорожденный находится на грудном вскармливании, то он обычно не нуждается даже в воде. Материнское молоко полностью обеспечивает его потребности. Хотя предложить воду можно, особенно в жаркую погоду: вполне возможно, что малыш с удовольствием будет ее пить. Когда начнется активный прикорм, без дополнительной жидкости не обойтись. Детей, которые питаются смесью, допаивать нужно обязательно.

Сначала младенцу дают только воду. Его пищеварительная система созревает постепенно. В случаях, когда есть причины, например недобор веса, прикорм можно начинать с четырех месяцев. Но ВОЗ рекомендует делать это с полугода. С этого же возраста можно пробовать давать компот для грудничка. Вводить его нужно постепенно, как и любой новый продукт. Начинать с чайной ложки и ежедневно увеличивать порцию, предлагая напиток по нескольку раз в день.

Компот из сухофруктов как варить для ребенка

  1. Для крохи варите компот без добавления сахара, если решили подсластить используйте фруктозу или тростниковый сахар.
  2. Вода должна быть отфильтрованной, очищенной. Подойдет бутилированная вода для детей.
  3. Готовый компот храните в холодильнике, так как он может прокиснуть. Чем дольше он стоит в холодильнике, тем больше утрачивается полезных компонентов.
  4. Перед приготовлением замочите сухофрукты в горячей воде на 15 минут – это очистит их от пыли и других загрязнений.
  5. После выключения плиты компоту нужно дать настояться. Оставьте его под крышкой на 40 минут.

Как правильно сварить

Приготовить любой компот — дело несложное. Учитывая, что он предназначается для маленького ребенка, лучше взять свежие фрукты, выращенные в собственном саду или на частной ферме. Обработки химикатами должно быть по минимуму или вообще отсутствовать.

Читайте также:  Ребенку 8 месяцев: что важно знать о развитии малыша и что делать

Чтобы не добавлять сахар или мед, плоды стоит выбирать наиболее сладкого сорта.

Перед варкой яблоки промываются, режутся на дольки (кожуру можно не снимать), сердцевину лучше вырезать. Время проваривания после закипания — не больше одной минуты. Зачастую вообще предпочтительнее выключить плиту сразу, как только вода закипела. Но так как напиток предназначается для грудничка, то пусть лучше немного покипит. Добавления сахара, меда или фруктозы — на личное усмотрение и в небольших количествах. Идеальный напиток — только на чистом сырье.

Компот из сухофруктов для кормящих мам

При грудном вскармливании не рекомендуют сухофрукты первый месяц после родов. Это связано с тем, что этот продукт может усилить колики у новорожденного. Перед тем как пробовать напиток, скушайте несколько кусочков сушеных плодов, если реакция малыша спокойная, на следующий день съешьте такое же количество того самого фрукта. После третьего дня положительной реакции, можно пить компот.

Для молодой мамы недельная норма компота из сухофруктов составляет не больше 700 мл.

Полезные свойства компота из изюма

В компоте из изюма сконцентрировано большое количество полезных веществ. В их числе:

  • витамин C (аскорбиновая кислота), помогающая укрепить иммунную систему;
  • витамин РР для нормализации кровообращения;
  • витамины B-группы, которые положительно воздействуют на нервную систему и способствуют здоровому формированию костной ткани;
  • железо для укрепления иммунной системы и восстановления нормального уровня гемоглобина в крови;
  • калий, укрепляющий сердечно-сосудистую систему;
  • фосфор, без которого невозможно правильное формирование костей и зубов;
  • глюкоза и фруктоза, чтобы ребенку хватало энергии для восстановления после физических нагрузок.

Такой компот рекомендован для ежедневного употребления детьми, особенно в качестве альтернативы покупным газированным напиткам.

Рецепты

Классический компот

Ингредиенты

  • сушка – 50 грамм;
  • вода – 500 мл;
  • фруктоза.

Приготовление: Замочите яблоки в горячей воде на 15 минут, промыть. Опускайте сухофрукты в кипящую воду. Проварите их на медленном огне 15 минут. При необходимости подсластите компот фруктозой, затем дайте ему настояться минут 40. Перед подачей процедите готовый компот через сито или марлю.

Микс сухофруктов

Ингредиенты

  • чернослив – 50 грамм;
  • курага – 50 грамм;
  • яблоки – 50 грамм;
  • изюм – 50 грамм;
  • вода – 1,5-2 литра;
  • сок половинки лимона.

Приготовление: Замочите все сухофрукты в холодной воде на час, затем добавляйте их уже в кипящую воду. Прокипятите их 5-7 минут и добавьте лимонный сок, дольки лимона можно бросить в кастрюлю. Снимите с огня, остудите. Перед подачей процедите.

Рецепт компота из сушеных яблок

Сухофрукты всегда ценились хозяйками. Многие запасаются ими в домашних условиях, ведь в таком виде плоды хранятся достаточно долго, а компот из них отличается насыщенным вкусом. Детишкам тоже можно готовить такое питье, главное, правильно рассчитать ингредиенты и не переусердствовать с концентрацией узвара.

Количество порций: 2

Время приготовления: 15 минут

Энергетическая ценность

  • калорийность – 38.8 ккал;
  • белки – 0.4 г;
  • жиры – 0 г;
  • углеводы – 9.3 г.

Ингредиенты

  • яблоки сушеные – 20 г;
  • вода – 200 мл.

Пошаговое приготовление

  1. Переберите яблочную сушку и хорошенько промойте. Залейте небольшим количеством кипятка из чайника и дайте немного настояться.
  2. Когда яблоки слегка набухнут, переложите их в сотейник и влейте 200 миллилитров жидкости. Доведите до кипения, а после на слабом огне проварите около 15 минут. Дайте настояться минимум пару часов. Процедите. Давайте пить малышу, остудив до комнатной температуры.

Это интересно: когда желудок ребенка привыкнет к приему такого питья, его можно будет дополнять и другими видами сухофруктов. Правда, стоит учитывать действие того или иного фрукта. Например, груша окажет закрепляющий эффект, а слива — прямо противоположный.

Компот из яблок для грудничка готовится очень быстро, и стоять у плиты почти не придется. Заботьтесь о своих малышах, отдавая предпочтение домашним напиткам. Такие уж точно не несут в себе скрытого вреда, и ко всему прочему, приготовлены с чистой материнской любовью. Здоровья вашим детям!

С какого возраста грудному ребенку можно давать компот?

Для первого раза дайте крохе попробовать чайную ложечку компота, после чего проследите за реакцией организма: нет ли аллергии, все ли в порядке с животиком (нет ли запора, диареи, вздутия, колик).

Если организм крохи принял напиток нормально, постепенно можно увеличить порцию до 30-60 мл за один раз.

Из чего лучше приготовить грудничку компот?

Читайте также:  Симптомы нехватки кальция у детей: как бороться с этим?

Можно также приготовить компот и из сушеных яблок. В будущем компот можно будет разнообразить и другими сухофруктами — курагой, изюмом, черносливом.

Стоит избегать фруктов и ягод красного цвета (особенно клубники), так как они считаются продуктами с высокой вероятностью развития аллергии. По той же причине не стоит экспериментировать и с экзотическими фруктами, особенно с цитрусовыми.

Только родившемуся малышу для питания необходимо грудное молоко и больше ничего. Однако, подрастая, организм для полноценного развития требует большего. Мамы начинают предлагать что-то новое. Как правило, одним из первых прикормов становится компот, в частности, из сушёных фруктов. Но с какого возраста можно давать компот из сухофруктов ребенку? Давайте разбираться.

Полезные свойства компота

Компот из сухофруктов имеет множество полезных свойств:

  1. Сохраняет все полезные вещества, содержащиеся во фруктах (витамины группы В, А, С, РР; микроэлементы: Fe, Ca, Mg, P, Na, K).
  2. Благодаря содержанию фруктозы служит источником энергии для ребёнка.
  3. Восполняет водный баланс в жаркую погоду или во время недомоганий: при простуде, гриппе, отравлении.
  4. Улучшение процесса метаболизма и работы ЖКТ.
  5. Помогает укреплению защитных функций иммунитета.
  6. Улучшает работу сердечных мышц.
  7. Полезен в качестве профилактики анемии.
  8. Пектин, находящийся в яблоках, способствует выведению вредных веществ из организма.

Вся польза компота зависит от того, из каких плодов он изготовлен. Так, например, чернослив и курага способствуют восстановлению работы кишечника при запорах и дисбактериозе. Компот с содержанием шиповника сохраняет витамин С, который незаменим в период вирусных заболеваний. Изюм показан при проблемах с почками. Однако польза сохранится, если напиток ещё и правильно приготовлен.

В компоте содержится много полезных витаминов и минералов

Вред и противопоказания

При всех своих положительных качествах, компот из сухофруктов не для всех полезен, а для кого-то его употребление небезопасно:

  1. Одной из главных проблем такого напитка является качество плодов, используемых в нём. При приготовлении необходимо обратить внимание на внешний вид фруктов. В них не должно быть плесени и гнили.
  2. Сухофрукты могут также оказаться причиной пищеварительного расстройства у малыша. Всё дело в том, что плоды, как правило, обрабатывают химическими средствами и используют консерванты. Это делается для более длительного хранения продукта и его привлекательного вида.
  3. Также возможно возникновение аллергической реакции, как на сам сушёный фрукт, так и на химию, которой он обработан.

Для многих деток приём в пище сухофруктов и напитков из него противопоказан:

  1. При проявлении аллергической реакции на компонент. Если проблема возникла из-за какого-то конкретного фрукта, то достаточно устранить его из рациона и варить компот из других.
  2. При кишечных расстройствах противопоказан компот с черносливом. Он обладает седативным свойством, в связи с чем способен привести к сильному обезвоживанию организма ребёнка.
  3. При сахарном диабете. Фрукты содержат большое количество фруктозы, глюкозы, сахарозы, что ухудшит состояние здоровья ребёнка.

Как избежать аллергии

При употреблении компота из сухофруктов аллергическая реакция на него может возникнуть в любом возрасте. Она проявляется, в лучшем случае, в виде покраснения, сыпи, зуда; в худшем – может возникнуть отёк Квинке, и без врача здесь не обойтись. Устранить незначительные симптомы можно с помощью различных лечебных и косметических средств: мази, ванночки, лекарственные препараты. Однако это даёт временный эффект. Чтобы избавиться от проблемы насовсем, необходимо убрать сам аллерген.

Для определения источника такой реакции организма нужно пробовать каждый компонент по отдельности. А, выявив, удалить его из рациона. При невозможности самостоятельно обнаружить корень зла в проблеме, необходимо обратиться к врачу. Специалист возьмёт кровь на анализ для выявления аллергена. Обнаружив его, врач даст рекомендации по питанию, которых и предстоит придерживаться. Очень часто такая аллергия с возрастом проходит.

Для компота стоит тщательно выбирать сухофрукты

С какого возраста можно давать компот детям

В первые несколько месяцев жизни малышу не нужны в рационе никакие другие продукты, за исключением грудного молока или адаптированной смеси. По прошествии нескольких месяцев можно начинать предлагать компот из сухофруктов для грудничка. С какого возраста допаивать ребёнка, зависит от типа кормления малыша. На грудном вскармливании вводить прикорм стоит не раньше 6 месяцев. Если кроха находится на искусственном или смешанном кормлении, то допаивание допустимо после исполнения 3 месяцев. Также показанием для раннего потребления напитка из сухофруктов являются проблемы в пищеварении младенца.

В любом случае, прежде чем давать напиток, необходимо проконсультироваться с педиатром.

Как правильно вводить компот в рацион: правила приема и допустимая дозировка

Если компот для ребёнка варится впервые, то для него используют только один компонент. Это необходимо для отслеживания реакции организма на новый продукт: возможности возникновения аллергии или нарушения пищеварения. Поить нужно только после кормления во избежание потери аппетита. При возникновении проблемы со здоровьем ввод нового продукта откладывается.

Для первого раза лучше брать местные фрукты с низкой аллергенностью. Как правило, это яблоки и груши. Сушёные плоды должны быть созревшими, без внешних повреждений и признаков порчи.

В 6 месяцев вводят компот, начиная с 1 ч.л., постепенно увеличивая дозу на 10 мл, к концу недели доводят до 70 мл. К году порция в сутки становится 180-200 мл. Этого объёма достаточно до 3 лет. Сами сухофрукты можно давать ребёнку с возраста 11 мес. С какого плода лучше начинать, подскажет педиатр. Как правило, первыми дают на пробу сухие яблоки груши, вишни. Чуть позднее дают курагу, чернослив, изюм, инжир, финики.

Популярные рецепты компота

Перед варкой сухофрукты промыть и замочить в тёплой воде на 10-15 минут, чтобы вывести из них вредные вещества, полученные после обработки сухофруктов. Далее промыть проточной водой и переложить в кастрюлю для варки. Сахар не стоит добавлять, поскольку фрукты и так содержат фруктозу и глюкозу. Залить водой и варить. Время приготовления зависит от вида плодов. Так, компот с изюмом готов будет в течение 10 минут, из кураги и чернослива – 10-15 минут, из сухих яблок и груш – 20-25 минут. После снятия с огня дать настояться хотя бы в течение часа. Другой вариант – это залить сухофрукты на ночь кипятком, а утром напиток уже будет готов. Ингредиенты для компота берутся из расчёта 100 гр сухого вещества на 1 л воды.

Рецепты:

  1. Из яблок или груш: вымыть плоды, замочить в тёплой воде для увеличения в объёме. Варить на маленьком огне в течение 20-25 минут, дать настояться, остудить.
  2. Из чернослива: вымыть и замочить сухофрукт в тёплой воде буквально на 5-10 мин., после чего разрезать пополам. Если есть косточки, то вынуть. Бросить сухофрукты в кипящую воду и варить около 10 минут. Дать настояться хотя бы полчаса, а лучше час.
  3. Из кураги: вымыть сухофрукты и замочить в воде минут на 5-10. Затем разрезать на 4 части, положить в горячую воду и варить в течение 15 минут.
  4. Из изюма: 2 ст.л. изюма залить кипятком (1 л); оставить на ночь либо проварить. Остудить и процеживать через ситечко.
  5. Из сушёных и свежих фруктов: сухофрукты после промывания и замачивания бросают в кипящую воду. Добавляют к ним промытые и нарезанные свежие фрукты. Варить около 5-10 мин. на медленном огне. Дать настояться в течение часа.

Как выбрать и хранить сухофрукты

Выше был рассмотрен вопрос, с какого возраста можно детям сухофрукты. Но, чтобы приготовить правильный компот для грудничка, необходимо научиться и правильно выбирать компоненты для него. Сушёные фрукты должны быть качественные и натуральные, ведь нельзя рисковать здоровьем маленького ребёнка:

  1. Недопустимо приобретать плоды, содержащие ароматизаторы, красители и консерванты.
  2. При покупке сухофруктов в упаковке обращать внимание на её целостность. Порванная или мятая упаковка способствует попаданию в продукт насекомых, которые портят фрукты и откладывают в ней личинки.
  3. Также важны условия хранения: при повышенной влажности на плодах образуются грибок и плесень.
  4. Выбирая сушёные фрукты важно, чтобы они не были излишне сухими.
  5. Покупая курагу, обращать внимание на отсутствие тёмных пятен. Кроме того, правильный плод — твёрдый, неяркий.
  6. Изюм должен быть однородной консистенции, без пятен и посторонних запахов.

При возможности, лучше сушить сухофрукты для компота самим в духовке, в сушилке или на воздухе.

Сушёные фрукты не держат в пластиковой или стеклянной посуде. Лучшим вариантом для них станет тканевый мешочек. Хранить в сухом и тёмном месте при комнатной температуре.

Компот из сухофруктов сохраняет в себе много полезных веществ. Тип кормления влияет на то, с какого возраста можно давать компот из сухофруктов. Стоит только наблюдать за реакцией организма на новый продукт во избежание проблем со здоровьем. А также обращать внимание на качество продукта и правильность приготовления компота. И тогда кроха с данным напитком получит большую порцию витаминов.

Содержание

Абсолютно незаменимым для малышей на первом году жизни является только материнское молоко. Однако если у мамочки его количества не хватает для правильной прибавки ребенком в весе, младенца переводят на искусственное вскармливание.

Даже лучшая адаптированная смесь не будет одинаково легкой в усвоении, как молоко матери, из-за более тяжелой структуры коровьего молока. Мамочке придется столкнуться с проблемой твердого стула у крохи. Одним из безобидных средств лечения и профилактики запоров является использование компотов из кураги.

Полезные свойства

Кроме свойств вызывать послабление из-за повышенного содержания клетчатки, сушеные абрикосы, как и свежие, богаты:

  • Магнием;
  • Калием;
  • Кальцием.

Первые два элемента способствуют хорошей деятельности головного мозга, а последний участвует в строении костно-мышечного аппарата. Калий к тому же помогает вывести из организма натрий, который в избыточном количестве крайне опасен.

[note]Наконец, курага является отличным способом профилактики и борьбы с проблемой твердого стула. [/note]Она не создает кислой среды в желудке и не подвергает стрессам поджелудочную железу. Сами детки часто быстро привыкают к мягкому вкусу сладких ягод, и с удовольствием кушают пюре и пьют компоты из них. У фрукта отсутствует такой показатель, каким отличается реакция на клубнику у грудничка.

Преимущества компотов

Все компоты вообще более рекомендованы грудничкам, чем соки по причине:

  • Мягкой структуры;
  • Меньшей концентрации кислот;
  • Большому содержанию жидкости.

Именно компоты являются незаменимым способом борьбы с интоксикацией во время болезней (так как с ними в организм поступает большое количество жидкости и полезных веществ, и одновременно с мочеиспусканием выводятся болезнетворные бактерии.[tip]Узнайте также обязательно, со скольки месяцев можно давать соки грудничку.

Познакомьтесь с материалом о том, стоит ли допаивать грудничка водой.[/tip]Компоты же из кураги добавляют организму все полезные элементы, которыми богаты и свежие абрикосы. Происходит это мягко, без раздражения слизистой желудка. Большое количество сахарозы и фруктозы в кураге избавит вас от необходимости дополнительно подслащивать напиток.

В жаркое время года компот из кураги является прекрасным средством утоления жажды и предотвращения организма грудничка от обезвоживания. Как и сами сухофрукты и свежие абрикосы, компоты из кураги удачно используются для борьбы с запорами. Если мамочка все же кормит грудью, компот можно пить ей самой.

Способ приготовления

Как и все другие сухофрукты, курага сушится без предварительного промывания. Поэтому сначала необходимо ягоды промыть в теплой воде. Еще лучше для этой же цели их замочить в теплой воде, а потом процедить и промыть.

[warning]Перед варкой лучше замочить курагу в кипятке для того, чтобы время варки сократить до минимума и не вываривать полезные витамины. [/warning] В кипящую воду закладывать размягченные ягоды, и варить 10 – 15 минут на слабом огне под крышкой. Подслащивать не надо.

Похожие статьи

Почему возникает у грудничков аллергия на сахар Компот из чернослива для грудничка от запора Почему козье молоко полезнее для грудничка от коровьего Ягодные компоты для грудничка

image Компот из сухофруктов для грудничка обладает ценными пищевыми качествами, которые укрепляют организм и способствуют полноценному развитию. В сухофруктах находятся все важные для малютки микроэлементы и витамины, которые сохраняются в плодах при сушке. Как готовить компотик из сушеных плодов?

Схема потребления жидкостей

Организм человека на 85% состоит из воды, поэтому потребление жидкости очень важно. Жидкость дают малышу в виде:

  • питьевой водички;
  • соков;
  • компотиков;
  • киселя.

Как вводить в прикорм компотики и соки:

  1. В первый месяц жизни малютке дают кипяченую водичку из соски или пипетки, особенно, в жаркое время.
  2. После месяца можно давать укропную водичку или чай из фенхеля, можно ввести и ромашковый чаек — эти травы помогают гармонизовать микрофлору маленького кишечника.
  3. К третьему месяцу жизни малыша знакомят с соками яблоками груши — дают несколько капелек на язычок (в разведенном с водой состоянии).
  4. В четыре и пять месяцев крохе предлагают попробовать соки персика, слив и абрикоса.
  5. В шесть месяцев можно вводят в прикорм компот из сухофруктов для грудничка.

Правила приготовления компотов

Во-первых, не следует путать сухофрукты с цукатами. Цукаты — это предварительно сваренные плоды в сахарном сиропе и высушенные. Цукаты не подходят для детских компотиков.

image Сухофрукты для компота должны быть свежими и качественными. В рецепт могут входить сушеные плоды:

  1. кураги;
  2. изюма;
  3. яблок;
  4. груш.

Яблоки — первые фрукты, с которыми разрешается давать крохе в три месяца. Яблочный компотик нужно варить из собственноручно высушенных плодов с кожуркой. Сахар в напитки добавлять не следует: вместо него добавляют фруктозу при желании.

После яблок малютку знакомят с другими плодами: можно поить компотами из кураги, изюма. Напитки из изюма варим цельными плодами, а курагу и чернослив нужно разрезать на дольки.

Сколько вымачивать и варить сухофрукты? На этот счет строгих правил нет. Можете вымачивать полчаса или два часа. Главное, чтобы плоды размякли. Когда сухофрукты станут мягкими, воду удаляем и заливаем плоды кипятком.

После закипания жидкости переведите огонь в умеренный режим и прокипятите фрукты около пяти минут. Некоторые педиатры советуют кипятить дольше, чтобы грудничок не заразился пищевой инфекцией. Руководствуйтесь интуицией. Необходимо найти баланс между полезным и безопасным.

Когда давать грудничку поликомпонентные компоты из сухофруктов — изюма и чернослива? Только после знакомства со всеми фруктами по отдельности.

Яблочные напитки для малыша

Сушку предварительно вымачивают в теплой водичке и удаляют с долек прилипший сор. Затем дольки заливают кипятком и ставят на огонь. Когда водичка закипит, яблоки нужно варить не более пяти минут. Далее напиток накрываем крышкой и настаиваем до охлаждения. Охлажденные яблоки процеживаем, а жидкость наливаем в питьевую бутылочку. Сушку разрешается давать крохе жевать во время прорезания зубиков.

Не варите компот из сушеных фруктов про запас: всегда лучше поить малыша свежеприготовленными напитками.

image Осенью в саду созревают яблочки, и так хочется побаловать малыша компотиком из свежих ароматных плодов. Чтобы сварить яблочный напиток, нужно подготовить плоды:

  1. тщательно омойте яблочки под проточной водичкой;
  2. вырежьте сердцевину и удалите семенную коробочку;
  3. нарежьте плод на дольки и залейте их кипятком.

Сколько кипятить яблоки? Некоторые плоды быстро развариваются и теряют форму, а некоторые — более устойчивы к варке. Поэтому желательно не кипятить дольки более пяти минут. Сваренный компотик из свежих яблочек должен настояться. Когда отвар остынет, процедите и налейте в питьевую бутылочку.

Когда малыш познакомится с сухофруктами, можно добавлять в компотик из яблочек немного изюма.

Чернослив для ребенка

Чернослив мягко воздействует на кишечную микрофлору и оказывает послабляющий эффект.

Чернослив показан при проблемах с пищеварением: он освобождает от запора. Также плоды чернослива укрепляют иммунитет и наполняют организм ценными питательными веществами.

image Важным правилом приготовления пищи и напитков для малютки является однокомпонентный состав: нельзя сразу вводить в рацион многокомпонентную пищу. Малыша знакомят с черносливом, вводя в рацион несколько капель напитка. Если ответная реакция организма будет положительной, поят напитком неделю.

Компот из чернослива для грудничка можно настаивать в термосе ночью. Этот способ приготовления напитка наиболее желателен: фрукты отдают жидкости все свои ценные вещества. С вечера обработанные плоды заливают кипятком в термосе, а утром добавляют водичку и варят 5 минут.

Оцените статью
Рейтинг автора
4,8
Материал подготовила
Ольга Зайцева
Педиатр, врач высшей категории, стаж более 15 лет
Детская областная клиническая больница
А как считаете Вы?
Напишите в комментариях, что вы думаете – согласны
ли со статьей или есть что добавить?
Добавить комментарий