Йогурт для детей: состав и пищевая ценность, влияние на детский организм, способы приготовления, рецепты

15.03.2018 00:04 113713 image Shutterstock.com imageРодителям (и тем более — старшему поколению, т. е. бабушкам) кажется, что ребенок постоянно плохо ест, любит не те продукты и т. д. В результате регулярно возникают кухонные войны. Дети отказываются есть те или иные продукты и блюда, родители настаивают. Кроме того, нередко люди стараются накормить свое чадо просто не по возрасту. О том, в каком возрасте какие продукты следует давать ребенку и стоит ли его принуждать, АиФ.ru рассказала врач-педиатр Татьяна Буцкая. Статья по теме Молоко «убежало». Как наладить грудное вскармливание

Ребенок до полугода

Лучшее питание для младенца в первые полгода жизни — это грудное молоко. Оно обеспечивает малыша всем необходимым, даже водой, поэтому необходимости в допаивании ребенка нет. Однако, если у мамы по каким-то причинам нет молока, это не беда. Сейчас на рынке детского питания существует огромное количество смесей. Есть молочные (из коровьего или козьего молока) и безмолочные (соевое, миндальное), максимально адаптированные к грудному молоку или частично, базовые, профилактические и лечебные, а также пресные и кислые, сухие и жидкие. 

Если возникла потребность в смеси, нужно проконсультироваться с детским врачом. Он посоветует оптимальный продукт с учетом возрастных и индивидуальных особенностей крохи. 

Важно помнить

  • Коровье и козье молоко не могут быть альтернативой женскому молоку или адаптированной смеси. Высокая жирность и перегрузка тяжелыми белками (в коровьем молоке более 20 белков) способны привести к проблемам желудочно-кишечного тракта, нарушениям обмена веществ, ожирению, анемии, сахарному диабету и витаминной недостаточности. 
  • Не спешите знакомить ребенка с новой пищей. Введение прикорма в 4, а то и в 3 месяца (как это делали наши мамы и бабушки) специалисты считают преждевременным. Пищеварительная система ребенка еще не готова! Всемирная организация здравоохранения считает, что приступать к прикорму малыша нужно, когда ему исполнится полгода. 
Никаких экспериментов. Как правильно выбирать детское питание?

От 6 месяцев до 1 года

По мере взросления кроха нуждается в прикорме. Если у младенца есть дефицит массы, расширение рациона желательно начать с безглютеновых каш (рис, гречка, кукуруза). Если у малыша проблемы со стулом, предпочтение лучше отдать овощам (кабачки, брокколи, цветная капуста). Прикорм нужно вводить очень осторожно: в случае появления аллергической реакции новый продукт нужно исключить из меню. 

  • Овощи и безглютеновые каши рекомендуется вводить в 6 месяцев;
  • Мясо — в 7-9 месяцев;
  • Кефир, творог, желток — в 8 месяцев;
  • Соки и каши, содержащие глютен (овсяная, пшеничная, манная) — в 9 месяцев;
  • Рыбу — в 11-12 месяцев;
  • Молоко — в 12 месяцев и позже (после 3 лет).

Статья по теме Покупной или домашний? Какой сок выбрать для детского питания

Ребенок от 1 до 2 лет

В этом возрасте в рационе ребенка обязательно должны быть крупы, бобовые, мясо, рыба, молочные продукты, яйца, сливочное и растительное масла, хлеб, а также фрукты и овощи. Нежелательны в меню малыша до 2 лет сдобные булочки, крекеры, заварные пирожные, вафли и прочие продукты, в которых есть маргарин и разрыхлители. Все они серьезно перегружают желудочно-кишечный тракт. 

Ребенок от 2 до 3 лет

Пока ребенку не исполнится 3 лет, из его меню рекомендуется исключить:

  • Колбасы и сосиски (в них множество добавок, соли и жира, а самого мяса меньше половины); 
  • Глазированные сырки (они содержат избыточное количество жира и сахара);
  • Морепродукты (креветки, крабы, кальмары чреваты аллергией);
  • Шоколад и какао (могут перегрузить ЖКТ ребенка, спровоцировать аллергию, привести к перевозбуждению нервной системы ребенка);
  • Наваристые мясные бульоны, желатин и острые специи. 

Cледите за формированием у малыша правильных пищевых привычек:

  • Соблюдайте режим (чтобы нагулять аппетит, нужен перерыв около 4 часов между приемами пищи);
  • Не устраивайте малышу перекусы;
  • Не перекармливайте ребенка (именно переедание в подавляющем большинстве случаев становится причиной ожирения и развития сопутствующих заболеваний);
  • Не кормите ребенка перед телевизором. Во время просмотра мультфильмов дети едят хорошо, но меняется механизм выработки желудочного сока. В норме он должен выделяться перед едой, а не после того, как она уже попала в желудок.

Статья по теме Шоколад можно, но без газировки. Почему ребёнка нельзя лишать сладкого

Ребенок старше 3 лет

Запретов в этом возрасте становится все меньше, но они должны быть.

  • Детские сухие завтраки содержат много сахара! В них много калорий, но они не отличаются сытностью. Специалисты советуют отказаться или хотя бы повременить с сухими завтраками как минимум до 5-6 лет.
  • Грибы разрешаются только после 7 лет. Они очень тяжело усваиваются. То же самое можно сказать про сало. 
  • Что касается майонеза, кетчупа, маринадов, копченостей, газированных напитков, то считается, что их можно давать после 7 лет. Но сторонники здоровой пищи не рекомендуют кормить ими детей. Эти продукты раздражающе действуют на нежную слизистую желудка и могут спровоцировать гастрит и массу других неприятностей.

Не стоит и пичкать малыша. Ведь это может негативно сказаться как на физической, так и на моральной стороне ребенка. У крохи может развиться неприязнь к еде, а во многих случаях насильное кормление приводит к избытку веса. Лучше продумывать меню с учетом вкусовых пристрастий малыша и стараться сделать детские блюда более яркими, красочными и интересными, чтобы у ребенка было желание их попробовать самостоятельно.

Следующий материал

Самое интересное в соцсетях

Ежедневно c 10:00 до 20:00 8 (499) 841 00 00 Обратная связь

Их можно купить в Москве в широком доступе, в аптеках, в сетях интернет-магазинов и пр. Положительные отзывы и доступная цена на Магний В6 в ампулах для детей позволяют говорить об эффективности использования таких добавок в рационе питания. Также можно подобрать аналоги дешевле.

Общие советы по применению препаратов с магнием:

  • Распределять суточную дозу на 2-3 приема;
  • Последний прием Магний В6 должен быть не позднее 16-00;
  • Не допускается запивать лекарство молоком;
  • Не сочетать в комплексе с кальцием и фосфатами.

Видео: Кальций и магний в рационе детей

Поделиться материалом Подписаться на рассылку Читайте также Комментарии пользователей Образ жизниПедиатрия

Специалисты Роспотребнадзора проверили «Растишку», «Актимель», «Данон» и «Активию» и сделали вывод, что использовать эти молочные продукты для питания детей в возрасте до 3 лет категорически нельзя.

18 июля 2014

На форумах родители часто спрашивают друг друга — с какого возраста можно кормить детей популярными «Растишкой», «Актимелем» и другими молочными продуктами. Специалисты Роспотребнадзора напоминают — эта продукция не может быть использована для детей раннего возраста (до 3 лет).

(Почему все детские болезни от еды и воды, читайте здесь)

Проверку йогуртов провел Роспотребнадзор по Свердловской области в связи с обращением Общественной палаты области. Поводом стала специфическая реклама продукции в СМИ, которая, по мнению ОП, вводит потребителей в заблуждение.

Специалисты Роспотребнадзора проверили «Актимель», йогурт и творожок «Растишка», творожок «Активия» и «Даниссимо» и йогурт «Данон». 

(Как правильно выбирать молоко в петербургских магазинах, узнайте здесь)

Результаты лабораторных исследований показали, что представленные образцы соответствуют требованиям действующей нормативной документации в объеме проведенных исследований. Нарушений не было выявлено и в информации для потребителей, нанесенной на маркировку продукции: о разрешении в использовании для детей раннего возраста на ней нет ни слова. Однако родители не понимают, что если на этикетке молочной продукции нет указания, что она предназначена для питания детей с рождения до 3 лет, кормить ею малышей нельзя. Например, названные выше йогурты и творожки содержат пищевые добавки (модифицированный крахмал Е 1442; красители – кармин  Е 120, каротин Е 160а, куркумин Е 100, экстракт паприки Е 160с; каррагинан Е 407; ароматизаторы, идентичные натуральным), то есть не отвечают требованиям к питанию детей до 3 лет по физико-химическим показателям (содержанию белка и жира).

(Какие типичные ошибки совершают родители, когда готовят для своих детей, узнайте здесь)

Специалисты Управления Роспотребнадзора рекомендуют потребителям при покупке продуктов для питания детей, и особенно детей в возрасте до 3 лет, внимательно читать информацию на маркировке продукции и обращать внимание не только на сроки годности, условия хранения, но и на состав продукта, наличие пищевых добавок, наличие информации о назначении продукции для питания детей с обязательным указанием возраста. 

© ДокторПитер

Выпускание газов у здорового человека происходит в среднем 5–15 раз в день. Но бывает, что количество таких эпизодов увеличивается или газы приобретают резкий неприятный запах.

Во время социального дистанцирования и ношения медицинских масок это может быть не так заметно, но все равно причиняет дискомфорт многим людям, особенно если сопровождается вздутием живота и болезненными ощущениями.

Чрезмерное газообразование чаще всего связано с питанием.

Исправить ситуацию помогает знание продуктов, которые вызывают такой эффект. Когда непереваренные частицы некоторых из них попадают в кишечник, бактерии пытаются расщепить их и в процессе выделяют газы. Когда газ накапливается, происходит его выпускание.

Вздутие после еды: в чем причина и что делать?

Продукты с высоким содержанием пищевых волокон, например, овощи и бобовые, питают хорошие кишечные бактерии. В свою очередь, эти микроорганизмы перерабатывают волокна в полезные вещества — витамины и масляную кислоту. Но при этом в качестве побочного эффекта некоторые бактерии выделяют газы.

Некоторые кишечные бактерии, например Desulfovibrio и Desulfobulbus производят сероводород из аминокислот, которые содержатся в пище. По этой причине газы могут иметь запах тухлых яиц или капусты.

Какие бактерии жвиут в кишечнике россиян

Причиной повышенного газообразования могут быть также заболевания ЖКТ и некоторые состояния. Среди них непереносимость лактозы и глютена, синдром раздраженного кишечника (СРК).

Содержание:

Евгения Королькова (Литвинова) Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, какие питьевые йогурты, кроме детских специальных, можно давать ребенку 1,5 месяцев. Пьет только смесь нестожен, из молочного больше ничего не хочет пить??? Ответ Руженкова Ирина Викторовнапедиатр Здравствуйте! В 1,5 месяца ребенку МОЖНО ДАВАТЬ ТОЛЬКО МОЛОЧНЫЕ СМЕСИ! Если хотите – можете поискать кисломолочные варианты (к примеру, «НАН кисломолочный»). В принципе допустимы несколько менее адаптированные кисломолочные смеси – «Агуша 1» и «Агуша 2» , а также «Бифилин» и ацидофильная смесь «Малютка», но последние две смеси относятся к частично адаптированным кисломолочным смесям. Смесь для ребенка такого возраста – не питье, а еда; его желудок может переварить только грудное молоко или его заменители. Даже во времена, когда смеси вообще не производились, цельный кефир ребенку можно было давать только после 3 месяцев, и брали его не в магазине, а на молочной кухне. Сейчас же полагают, что чем позже ребенок ознакомитсяс продуктами из цельного коровьего молока, тем лучше. Кефир ( он же – йогурт) вводится в рацион ребенка не ранее 8 месяцев. Консультация дается исключительно в справочных целях. По итогам полученной консультации, пожалуйста, обратитесь к врачу. Ответ опубликован 27 июня 2013

Оцените статью
Рейтинг автора
4,8
Материал подготовила
Ольга Зайцева
Педиатр, врач высшей категории, стаж более 15 лет
Детская областная клиническая больница
А как считаете Вы?
Напишите в комментариях, что вы думаете – согласны
ли со статьей или есть что добавить?
Добавить комментарий