Питание ребенка в 11 месяцев: меню, рацион, лучшие рецепты и советы специалистов по подбору продуктов

Содержание

image

Новорожденные питаются молоком матери. Но по мере роста и развития ребенка грудного кормления становится недостаточным. Тогда в рацион вводят обычные продукты.

Важно знать, какие из них можно давать малышам, а какие должны находиться под запретом. Нужно, чтобы меню ребенка в 11 месяцев было разнообразным и питательным.

Особенности рациона в 11 месяцев при грудном и искусственном вскармливании

imageВ 11 месяцев малыш, как правило, уже полноценно питается обычной едой. Но есть матери, которые продолжают кормить ребенка грудью до года.

Но одного молока младенцу становится уже недостаточным для поддержки жизненно важных функций, роста и развития. Поэтому начиная с 6-9-месячного возраста, педиатры советуют вводить прикорм. При этом отлучать от груди малыша не стоит.

Молоко матери продолжает быть необходимым ребенку. Оно содержит витамины, минералы, которые нужны для укрепления иммунитета. Результаты исследований ученых-медиков показали, что дети, находящиеся на грудном вскармливании, меньше болеют. Питание ребенка в 11 месяцев имеет ряд особенностей.

Принципы рациона при грудном вскармливании:

  • давать грудь лучше в утренние и вечерние часы;
  • кормление на ночь успокоит младенца, благоприятно повлияет на сон;
  • в остальные часы стоит давать ребенку прикорм;
  • малыш должен каждый день получать определенное количество белков, углеводов и жиров;
  • важно, чтобы пища была качественной, полезной.

Особенности рациона детей, находящихся на искусственном питании:

  • при использовании неадаптированных смесей колораж должен быть выше на 10%, чем при грудном кормлении;
  • нужно, чтобы еда была здоровой, гипоаллергенной;
  • питание должно быть сбалансированным, рациональным, разнообразным;
  • частота употребления пищи аналогичная для детей, находящихся на грудном вскармливании;
  • помимо детских смесей должны присутствовать в меню фрукты, овощи.

В каждом случае рацион составляется индивидуально. Важно знать вкусовые предпочтения малыша.

При включении обычных продуктов в рацион младенца, необходимо учитывать его склонность к пищевой аллергии, непереносимость определенных веществ. Желательно, чтобы меню разрабатывал специалист.

Ежедневный режим питания

Индивидуальным для ребенка 11 месяцев является не только рацион, но и режим питания. Многие малыши в этом возрасте уже отказываются спать в утренние часы и переходят на один сон днем.

В таком случае количество кормлений следует увеличить, ведь малыш тратит больше сил и требует восстановления энергии. Идеальным режимом питания 11-месячного малыша является 5-6-разовое кормление. Объем одной порции не должен превышать 200 грамм.

Это обеспечит правильное функционирование желудка и кишечника, утоление голода. Если мать решила переходить на четырехразовое питание, то увеличивать объем одной порции не рекомендуется. Это может привести к перееданию, набору лишних килограмм, нарушениям в работе кишечника и желудка.

Чем можно кормить малыша?

Когда наступает время включения в рацион малыша обычных продуктов, у матери возникает вопрос, чем можно кормить грудничка. Подбор продуктов делается индивидуально для каждого ребенка. Важно вводить новую пищу в рацион постепенно.

Некоторые продукты могут не нравиться малышу, вызвать аллергическую реакцию. В меню грудничка должны присутствовать овощи, фрукты, мясо. Существует перечень разрешенных блюд для грудничков.

Чем кормить ребенка в 11 месяцев:

  • из овощей разрешается давать капусту, кабачки, картофель, лук, морковь, зеленый горошек, свеклу, спаржу, тыкву. Они могут быть свежими или вареными (тушеными). Овощи следует перед кормлением измельчить и заправить небольшим количеством подсолнечного масла;
  • из зелени стоит включить в меню петрушку и укроп. Их можно добавлять в супы, рагу, салаты;
  • из фруктов разрешается давать ребенку гранат. Из цитрусовых стоит включить в меню грейпфруты, мандарины и апельсины. Фрукты начинают давать с маленькой порции. На цитрусовые у младенца может возникнуть аллергия. Если ребенок хорошо переносит апельсины, грейпфруты и мандарины, то полезно давать ему свежевыжатый сок (разбавленный водой в пропорции 1:3) из этих продуктов. Далее стоит включать в рацион груши, персики, яблоки. Их также дают в виде соков. Из фруктов можно готовить кисели, салаты, смешивать их с кашей или творогом;
  • из мяса разрешается кормить грудничка телятиной, крольчатиной, индейкой и курицей. Полезно включать в рацион язык, сердце, печень. Из мяса делают пюре, тефтели, котлеты, кнели, фрикадельки. Также его добавляют в супы и каши;
  • из рыбы разрешается давать грудничку хека, минтая, камбалу, треску, судака. Жирные сорта пока использовать не стоит. Готовят рыбу на пару. Из нее можно делать суфле, кнели или котлеты;
  • из кисломолочной продукции полезны 11-месячному ребенку будут кефир, творог, сметана, йогурт. Важно учитывать, что некоторые дети имеют непереносимость лактозы. В этом случае от молочных продуктов стоит отказаться;
  • из ягод малышу разрешены крыжовник и смородина. Некоторые педиатры также советуют включать в рацион клубнику, малину и вишню. Важно следить за реакцией детского организма. У некоторых грудничков на ягоды возникает аллергия;
  • из каш стоит разнообразить меню гречкой, рисом, овсянкой и т.п. Можно готовить их на молоке, заправлять маслом;
  • из напитков разрешены чистая вода, свежевыжатые соки, морсы, компоты, кисели.

Также полезны 11-месячным малышам:

  • желтки (желательно перепелиные);
  • печенье;
  • сухарики с изюмом.

Запрещенные продукты для грудничков:

  • сало;
  • сосиски;
  • колбасы;
  • черный чай;
  • копчености;
  • магазинные соки;
  • орехи;
  • газированная вода;
  • шоколад;
  • мед;
  • экзотические фрукты;
  • цельное молоко.

Нормы употребления продуктов

Важно вводить новые продукты в рацион осторожно. Нельзя перекармливать ребенка. Чтобы определить, сколько в сутки должен съедать младенец, нужно его массу тела поделить на 9.

Например, если вес младенца 10 кг, то в день ему стоит давать 1100 грамм пищи. Родителям необходимо знать нормы потребления различных продуктов. Данная информация приведена в таблице ниже.

Вид продукта Суточная норма для ребенка 11 месяцев
Овощи 200 г
Рыба 60 г (два раза в неделю)
Сливочное (растительное) масло 5 г
Фрукты 110 г
Творог 50 г (2-3 раза в неделю)
Фруктовые или овощные соки 110 мл
Мясо 80 г (3-5 раз в неделю)
Йогурт, кефир 180-220 мл
Зелень 5 г
Каши 200 г
Печенье, сухари 10 г
Сметана 1 чайная ложка
Желток 1/2 (дважды в неделю)

Что делать, если ребенок плохо кушает?

Многие родители сталкиваются с ситуацией, когда ребенок начинает плохо есть. Отсутствие аппетита может быть спровоцировано разными причинами.

Наиболее распространенные причины отсутствия аппетита у малыша:

  • перенесенная патология;
  • отравление;
  • прорезывание зубов;
  • желудочные и кишечные заболевания;
  • нарушение режима дня;
  • наличие перекусов между основными приемами пищи;
  • плохая переносимость определенных продуктов;
  • игнорирование родителями вкусовых предпочтений малыша.

Чтобы улучшить аппетит ребенка, нужно выяснить причину его ухудшения. Если малыш постоянно срыгивает после еды, у него вздутый живот, слабость, повышенная температура, то следует показать его педиатру. Врач диагностирует болезнь и подберет эффективную схему лечения.

Если причина плохого аппетита в том, что малышу не нравятся предлагаемые ему блюда, тогда требуется выяснить вкусовые предпочтения ребенка и внести изменения в меню. Если причина отказа от основных приемов пищи в частых перекусах, то нужно изменить режим питания малыша.

Если грудничок начинает хуже есть после кефира или йогурта, то, скорее всего, у него плохо усваивается лактоза. В этом случае, возможно потребуется исключить кисломолочные продукты из рациона.

Примерное меню на каждый день

Меню на неделю мать может составить самостоятельно. Заботливые и внимательные родители знают, какие продукты нравятся их ребенку, а какие – нет.

Главное при разработке рациона учитывать полезность используемых блюд. Также можно посоветоваться касательно питания с педиатром, диетологом.

Если у ребенка имеются какие-нибудь патологии пищеварительного тракта, то лучше доверить разработку рациона специалисту.

Примерное меню ребенка в 11 месяцев на каждый день в таблице:

День недели ранний завтрак перекус завтрак обед ужин поздний ужин
Понедельник стакан молока, печенье, сухарик или грудное молоко сырое тертое яблоко, фруктовый сок овсяная каша овощное пюре, кисель каша, пудинг или яблочный мусс грудное молоко
Вторник пшенная каша, кисель картофельное пюре, измельченное мясо, абрикосовое пюре
Среда рисовая каша, кисель овощное пюре, рыбные кнели, яблочное пюре
Четверг гречневая каша, яблочное пюре мясной пудинг, картофельное пюре, кисель
Пятница овсяная каша, компот тефтели, картофельное пюре, компот
Суббота пшенная каша с яблоками картофельное пюре с отварной печенкой, сок
Воскресенье рисовая каша, кисель бульон с измельченной курицей, картофельное пюре, компот

Видео по теме

О режиме дня и прикорме в период 10-12 месяцев в видео:

Меню ребенка в 11 месяцев должно быть разнообразным, сбалансированным и питательным. Важно включать в рацион малыша овощи, мясо, фрукты, ягоды, зелень, каши, рыбу. Необходимо учитывать вкусовые предпочтения ребенка, его состояние здоровья, переносимость отдельных продуктов. Если разработать самостоятельно меню для грудничка сложно, то стоит обратиться к специалисту.

Поделиться:

Для каждой мамы важно, чтобы ее малыш рос крепким и здоровым. Полноценное развитие невозможно без сбалансированного питания. В возрасте 11 месяцев кроха попробовал на вкус многие продукты, в связи с этим возникает ряд вопросов.

Продолжать ли кормить грудным молоком или адаптированной смесью? Сколько раз в день? Кормить строго по часам или по требованию? И главное, как грамотно организовать правильный рацион питания ребенка в 11 месяцев?

Важные рекомендации

В меню детей, находящихся на грудном вскармливании и тех, кто получает смесь, утреннее и ночное кормление не заменяется полноценными приемами пищи. Первые получают богатое витаминами мамино молоко, вторые – адаптированную смесь или кефир.

При приготовлении важно смотреть на сроки годности и качество продуктов. Рекомендуется готовить свежую пищу непосредственно перед кормлением. Для экономии времени возможно использование домашних полуфабрикатов таких как замороженные котлеты из мяса, птицы или рыбы.

Вводить незнакомые продукты в рацион необходимо постепенно, начиная с одной чайной ложки, постепенно увеличивая количество. Важно следить за реакцией грудничка и при наличии признаков аллергии незамедлительно отменять новые блюда.

Чтобы быстрее научить чадо кушать самостоятельно, чаще предоставляйте ему свободу действий с ложкой. Запаситесь терпением – первое время малыш будет неумело размазывать кашу по столу и выливать на себя суп, но вскоре обретет новый навык.

Перечень рекомендуемых продуктов

Так что же обязательно нужно давать ребенку в 11 месяцев? Если при введении прикорма придерживались стандартной схемы, то в меню на неделю смело можно включать:

  • овощи и фрукты
  • каши из круп
  • мясные и рыбные блюда
  • печень, сердце, язык
  • овощные супы
  • творог
  • желток
  • кефир

Напитки

Для утоления жажды отлично подойдут: вода, компот из сухофруктов, морс, фруктовые отвары и соки, детский травяной чай. Общий объем жидкости в день не должен превышать 1 литра.

Запрещенные продукты

Важно обращать внимание на возможную непереносимость продуктов. Не рекомендуется давать грудничку:

  • цитрусовые
  • экзотические фрукты и овощи
  • орехи
  • сладкое и шоколад
  • газированные напитки
  • цельное коровье молоко
  • соль и специи
  • консервы
  • колбасы и копчености
  • грибы
  • мед
  • кофе
  • черный чай

Способы приготовления

Для приготовления блюд лучше всего подходит тушение, варка или обработка паром. Жарить что-либо для крохи 11 месяцев нельзя. Исключено также добавление приправ, специй и всевозможных усилителей вкуса.

Нет необходимости измельчать еду в пюре, достаточно размять вилкой или поделить на небольшие порционные кусочки. Не нужно бояться, что малыш из-за отсутствия всех зубов подавится.

Мелкие кусочки кроха в состоянии перетереть деснами или просто выплюнуть, если вдруг какой-то продукт ему не понравится.

Ежедневный рацион

Ежедневный рацион питания включает в себя пять приемов пищи, исключая ночные перекусы. Необходимо обеспечить малышу непрерывный сон на протяжении 10-11 часов. Интервал между кормлениями в течение дня составляет три с половиной – четыре часа.

Чтобы правильно организовать режим питания ребенка в 11 месяцев в первую очередь нужно обратить внимание на время пробуждения.

Учитывая ранний подъем малыша приблизительно в 6 часов утра, в качестве первого кормления предлагается грудное молоко или адаптированная смесь. Завтрак из каши с фруктовым пюре или желтком переносится на 9.30 -10.00.

Далее на обед в 14.00 отлично подойдет овощной суп или пюре с добавлением мяса или рыбы. В качестве полдника в 16.00 можно предложить детское печенье или фруктовое пюре.

Питание ребенка в 8 месяцев – примерный рацион и грамотно составленное меню для роста детей
  • Питание ребенка по месяцам: распорядок дна, режим кормления и правила составления рациона
  • Питание ребенка в год – примерный рацион и советы как составить правильно расширенное меню
  • Ужин в 18.00 не должен быть слишком тяжелым, подойдет творог с фруктами или овощное пюре. В качестве последнего приема пищи в 21.00 дается смесь или грудное молоко.

    При более позднем пробуждении рекомендуется более плотный завтрак из каши с добавлением фруктов, а время кормлений в течение дня сдвигается на час, полтора.

    Меню на неделю

    Еженедельный рацион представлен в ориентировочной таблице питания для ребенка 11 месяцев. Первое кормление представляет собой грудное молоко или молочную смесь.

    Варианты завтрака на неделю

    • понедельник – каша, половина яичного желтка
    • вторник – каша + творожок + сок
    • среда – каша + пюре фруктовое
    • четверг – каша + половина желтка + напиток
    • пятница – каша + детское печенье
    • суббота – каша + фрукт (в сыром виде)
    • воскресенье – каша + творожок

    Разнообразие обедов

    • пюре овощное или суп – пюре + мясное блюдо
    • отварная рыба или мясо птицы+ пюре овощное + кусочек хлеба
    • пюре овощное + рыбные фрикадельки или пюре
    • протертый суп с мясом и овощами
    • мясное блюдо + овощное пюре
    • пюре овощное+ котлеты/зразы на пару, сухарик или кусочек хлеба
    • суп на мясном бульоне

    Блюда на полдник

    • пюре фруктовое + компот
    • пюре фруктовое + сухарик/ сушка
    • творожок + печенье детское
    • творожная запеканка
    • творожок + сухарик
    • банан/груша или печеное яблоко + печенье
    • пюре фруктовое

    Ужин организовываем аналогично первому кормлению.

    Нормы питания

    Общий объем пищи за день рассчитывают исходя из массы тела малыша. Вес крохи делят на девять и получают необходимое количество еды на день. Его делят на число приемов пищи и узнают среднее количество пищи для одного кормления.

    • Смешанное вскармливание – организация питания, основные правила и принципы кормления
    • Смеси для новорожденных: лучшие производители и способы приготовления для малышей до 6 месяцев
    • Рациональное питание детей – особенности организации режима приема еды и составления меню

    Примерные нормы питания для ребенка 11 месяцев следующие: порция еды за раз составляет 200 грамм, адаптированной смеси 200 мл, мяса и творога по 50 гр, а каши – 150 гр с добавлением 5 г сливочного масла, а в пюре из овощей и другие блюда – 5 г растительного.

    Не нужно заставлять малыша доедать положенную порцию, он съест столько, сколько потребуется организму на данный момент.

    Необходимо учитывать вкусовые предпочтения крохи. Ориентируясь на них можно готовить разнообразные блюда даже из одного полюбившегося продукта в виде: сока, пюре, салата, запекать в духовке или на пару.

    Фото питания ребенка в 11 месяцев

    Питание ребенка в 2 года – принципы подбора меню, правила питания и советы по выбору рациона
  • Питание ребенка 1 год 1 месяц: рацион, меню, популярные продукты и блюда
  • Питание месячного ребенка – режим питания и советы как кормить младенца правильно
  • Также рекомендуем просмотреть:

    Читайте здесь:   Питание месячного ребенка – режим питания и советы как кормить младенца правильно

    Малыш с каждым днем подрастает, становится крепче, забавно кушает. За ним интересно наблюдать – ему скоро год. Молодым мамам предоставляется возможность расширить рацион, хотя возникает много вопросов. Питание ребенка в 11 месяцев – что можно,  с чем спешить не стоит? Как не спровоцировать аллергию новыми продуктами, продолжать ли давать грудное молоко? Тема обширная и интересная, стоит  разобраться обстоятельно.

    Особенности детского рациона до 1 года

    Есть общие рекомендации, но у каждого малыша свои вкусовые предпочтения. Еженедельный и суточный рацион питания ребенка в 11 месяцев разнообразен продуктами, щадящими для детского пищеварительного тракта. Исключается пища с грубыми волокнами, сложными к усвоению.

    Важно следить за реакцией ребенка на новые продукты. Пробные разы дают по чайной ложке, чтобы дети привыкали. Если проявится аллергия или индивидуальная непереносимость, проще заметить и отменить.

    В меню 11 месячного ребенка есть грудное молоко, когда оно есть у мамы. Но основу, помимо молока, уже составляют:

    • тушеные и измельченные овощи;
    • каши и супы;
    • творожок, йогурт и кефир;
    • супы и запеканки;
    • пюре и блюда на пару;
    • желток, мясо (фарш) и рыба;
    • соки и напитки;
    • легкие десерты.

    Адаптированные смеси, которые дети в 11 месяцев охотно едят, уже постепенно вытесняются «взрослой» пищей, которая после года будет в предпочтении. С коровьим молоком усердствовать не стоит, если малыш не искусственник: процентное содержание белков отличается от материнского. Избыточное количество белка – дополнительная нагрузка на почки, вот почему количество овощей в рационе годовалого ребенка должно возрасти, когда переведут со смесей на натуральный продукт.

    Дети в одиннадцать месяцев уже очень активны, за столом ведут себя по-разному: одни кушают активно и охотно, другие капризничают, требуя грудь, не хотят привыкать к вкусу слегка подсоленного мяса и рыбы. Некоторым нравится запах фруктовых соков, другие морщатся, почувствовав натуральную кислинку и специфическое послевкусие.

    Детям, которые любят адаптированные молочные смеси и подготовленные детские каши, многие мамы стараются давать как можно чаще: их быстрее и проще готовить. Это не значит, что остальные продукты должны появляться в детском меню лишь эпизодически. Грудное вскармливание уходит на второй план – лучше 2 раза в день.

    Малыш подрос, ведет себя вполне осознанно, в меню уже есть любимые блюда. Во время бодрствования он охотно наблюдает, как мама готовит. И стоит уделять больше времени не только его развитию, но и разнообразию рациона питания для 11-месячного ребенка.

    Добавлять экзотические фрукты, говяжью печень, орехи, бобовые (тяжелые для усвоения продукты) надо понемногу в качестве компонента других блюд. Лучше начинать со спаржи, авокадо и шпината, чем спешить с цитрусовыми и ягодами.

    Чтобы не возникало вопроса о том, чем кормить его сегодня, педиатры и диетологи рекомендуют составлять меню на 2-3 дня, чтобы рационально делать закупки. Пяти приемов пищи для суточного питания 11 месячного ребенка вполне достаточно, если оно вкусное, сытное и разнообразное.

    Старайтесь не давать колбасные изделия со специями, жареную и перченую, жирную и соленую пищу. Не переусердствуйте, когда хотите подсластить каши и напитки. Не давайте салаты из большого количества компонентов: детская ферментативная система не справится с их усвоением. Детское меню до года – проверенные классические рецепты, тут нет места экспериментам и применению «особых» кулинарных способностей.

    Развитие малыша в 11 месяцев

    Одиннадцать месяцев – любознательный период, когда малыш все более осознанно развивается, овладевает навыками, «лепечет» первые слова. Он изучает окружающий мир не только визуально, но и на ощупь (руками), и на вкус (языком).

    В то время, когда ребенок хватает все подряд, развивается мелкая моторика рук. Не расстраивайтесь, когда доченька или сыночек что-то бросают на пол: траектория летящего предмета и звук приземления – это тоже часть его развития.

    Активно развивается память:

    • зрительная;
    • тактильная;
    • слуховая;
    • обонятельная.

    Из-за этого опыта малыш настороженно реагирует или отворачивается, если к лицу поднести ложку с овощным пюре, вкус которого в прошлый раз не вызвал восторга. Нужно считаться с тем, что и у маленьких личностей формируется свое мнение и на вкус блюд, и на режим питания.

    Нужно запастись терпением, чтобы правильно реагировать на детские капризы и мудро превращать в игру мелкие неприятности. Если малыш накушался, но хочет сам поиграть ложкой с кашей, дайте ему поэкспериментировать. Ну и что, что потом вся голова в манке после кормления, обмоете, зато каждый раз не будет так настойчиво ложку отнимать.

    Приучать к самостоятельности 11-месячного «капризулю» тоже обязательно, даже если ложку супа он держит неумело, разливая половину. Хочет сам донести до рта – дайте возможность, потом переоденете. Если хватает терпения у родителей, то в 11-12 месяцев дети умеют, пусть и неуверенно, но держать чашку и ложку, хотя не всегда попадают в рот.

    Режим питания 11 месячного ребенка – по часам. В этот период он спит 2 раза в день. Ночной график более спокойный, поэтому мама тоже отдыхает. Если кажется, что малышу не хватает основного питания за 5 приемов, угостите его во время внепланового бодрствования. Например, дайте молоко с мягким несладким печеньем или яблочным компотом.

    Ни в коем случае не заставляйте малыша кушать, когда он не голоден или вялый: есть подозрение, что приболел! Полезный продукт, «скармливаемый» на негативе, имеет все шансы стать нелюбимым на долгое время. Возможна рвота и несварение пищи – реакция отторжения.

    Дети до года все более активны: начинают ходить, новые комнаты для них – целая Вселенная. Чтобы любознательному «естествоиспытателю» хватало энергии для «полетов во сне и наяву», его рацион должен быть калорийным и сбалансированным по витаминам и важным аминокислотам.

    Дети в этот период должны учиться жевать, даже теми немногочисленными зубками, которые уже есть. Но пища не должна быть для них твердой, требующей долгого разжевывания – не каждый малыш хочет до конца справляться с такой задачей, когда всего 6-8 зубов. Слишком плотную или твердую пищу лучше измельчить блендером.

    О косточках не может быть и речи: малыши до года еще не умеют из растительной мякоти ее отделять языком и извлекать самостоятельно. Мясные фрикадельки, сосиски и котлеты помогите ему измельчить вилкой. Следите, чтобы ребенок не переел, если дают его любимое блюдо.

    Если говорить про общие рекомендации о режиме питания одиннадцатимесячного ребенка – кормите по часам. И помните о здоровом питании, ассортименте и рациональных способах термической обработки.

    Рекомендации Доктора Комаровского о режиме питания детей до года – видео.

    Когда, чем и как кормить ребенка?

    1. Кормление по ночам не рекомендуется, если дети спокойно спят. Даже если малыш не спит и проявляет желание кушать, достаточно жидкой пищи. Путь к кариесу – остатки пищи во рту на ночь. Дети по-разному едят на ночь – одни сытно, другие – легко. Если хватает грудного молока, то прикладыванья ночью вполне достаточно.
    2. Питье малышам дают больше, если грудного молока уже нет. За 1 раз дети выпивают полстакана фруктового сока или напитка, но важно следить за количеством сахара. В кислые соки не нужно сыпать много сахара или добавлять несколько ложек мёда, лучше заменить жидкостью с более нейтральным вкусом. Актуальна вода, компот из сухофруктов, «кисломолочка» и молочные смеси, травяной чай по «детской» рецептуре.
    3. Основной рацион – по графику – дети должны питаться примерно 5-6 раз. Иногда маме кажется, что у крохи плохой аппетит, но, скорее всего, он наедается. Порции примерно в 200 грамм вполне достаточно. Один прием пищи включает весь объем с жидкостью и прикормом.

    Молочное питание ребенка в 11 месяцев и кефир в его меню уже составляют меньшее соотношение, чем раньше – почти как у взрослого человека. После года его можно будет кормить 4 раза и 1 раз сок (другое жидкое угощение) с печеньем или сырником.

    Мясо и бульоны готовят на качественной курятине, телятине, индюшатине и крольчатине. Недопустимо готовить куриную шкурку, жирную свинину и жесткую говядину. Сок из яблока и морковки – в приоритете, но постепенно вводят и другие соки из сырых овощей.

    Многие мамы используют специальные пюре для прикорма, большую часть которых приходится съедать самой. Они стоят довольно дорого, поэтому все, что необходимо для питания ребенка в 11 месяцев – научиться готовить самостоятельно. Желток вареного яйца, творожок, пюре, запеченное яблоко, детская каша «из коробки», легкий овощной супчик с крупой или паровая колета – простые и полезные блюда, с приготовлением которых справится каждая молодая мама.

    [mrp postnumb=4]

    Младенец, которому через несколько недель исполнится один год, это уже большой человек. Он способен подать родителям сигнал о своих вкусовых предпочтениях. Ребенок отказывается есть то, что приготовила мамочка. Ему интересней содержание тарелки взрослых.

    image

    Сделать рацион питания ребенка в 11 месяцев вкусным и одновременно, благоприятно влияющим на растущий организм, вполне возможно.

    image

    Содержание
    • Обязательные продукты в меню 11-месячного младенца
    • Сколько еды достаточно в 11 месяцев
    • Кормим по расписанию
    • Способы кулинарной обработки
    • Полезные блюда с содержанием белка
    • Во саду, ли в огороде витамины выросли
    • Каша важный энергоноситель
    • На третье напиток с витаминами
    • Любимые комплексные — завтрак, обед, ужин
    • Прием пищи — как праздник
    • Советы счастливой мамы
    • Фото меню ребенка в 11 месяцев

    Обязательные продукты в меню 11-месячного младенца

    Хорошо, когда ребенку одиннадцать месяцев, а он получает грудное молоко. Это — самый полезный продукт. Если мамино молоко заменяет смесь, сохраните смесь, как прикорм, 1-2 раза в сутки.

    image

    Детские диетологи обозначили перечень продуктов, которые необходимы, детскому организму. Малыш к 11 месяцам попробовал мясные и рыбные блюда. Он ест овощи и фрукты.

    image

    На столе младенца, прочно обосновались каши. Мама знает, из какой крупы, нравится каша ее ребенку.

    image

    К числу обязательных составляющих рациона питания грудных детей в 11 месяцев отнесены кисломолочные — кефир и творог.

    Сколько еды достаточно в 11 месяцев

    Сложно сказать, сколько потребуется каждого продукта ежедневно. Аппетит — дело индивидуальное. Важно ориентироваться на нормы питания ребенка в 11 месяцев и понимать, что и полезное должно быть в меру.

    image

    Перекорм недопустим в рамках здорового питания грудного ребенка.

    image

    Малышу в возрасте 11 месяцев на один прием достаточно следующих порций:

    • каша — 150-200 г;
    • блюдо из мясного фарша — 60-80 г;
    • блюдо из рыбы — 40-60 г;
    • кефир (йогурт) — 100-150 мл;
    • творог — 40-50 г;
    • яйцо куриное (желток) — 0,5;
    • овощное рагу — 80-100 г;
    • фруктовое пюре — 80-100 мл;
    • масло сливочное (растительное) — 5 г;
    • хлеб (из пшеничной муки), сухари — 10 г;
    • молоко грудное (смесь) — 200-300 мл.

    image

    Ежедневно дают кашу, овощи и фрукты. Блюда из мяса и рыбы чередуют. Также поступают с кисломолочными продуктами. Яйцо включают в меню 2-3 раза в неделю.

    Кормим по расписанию

    Самая качественная и экологически чистая пища не усвоится, если съедается с опозданием или до наступления голода.

    В 11 месяцев малыш с удовольствием принимает суточную норму в пять приемов:

    • первый завтрак — после пробуждения — грудное молоко или детское питание;
    • основной завтрак
    • обед;
    • полдник;
    • ужин.

    Перерывы между кормлениями в 3-4 часа. Энергетическая ценность питания ребенка в 11 месяцев по принципам всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) составляет 300 ккал в день.

    Способы кулинарной обработки

    В 11 месяцев у грудничка уже есть зубки. Он может самостоятельно пережевывать кусочки вареной пищи.

    Все продукты из детского меню подвергают следующей тепловой обработке:

    • отваривают в воде;
    • готовят на пару;
    • тушат.

    Без тепловой обработки, в небольших количествах, дают яблоко и морковь. Жарить продукты, с добавлением жиров запрещено.

    Полезные блюда с содержанием белка

    Детишки с удовольствием уплетают мясные и рыбные блюда. Для приготовления покупают курицу, индейку, телятину и мясо кролика.

    Общедоступные сорта рыб — минтай и хек. В 11 месяцев в меню включают куриную печень. В составе мяса и рыбы присутствуют железо, цинк и витамины.

    Белковую пищу отваривают с овощами и протирают. Из мясных продуктов и рыбы делают фарш, который разбавляют для смягчения овощами. Получаются питательные котлетки или запеканки на пару.

    Во саду, ли в огороде витамины выросли

    Овощи и фрукты полезны всем. Выбирая растительный набор, уделяйте внимание капусте: брокколи, цветной, белокочанной, а также кабачкам и тыкве. Картофель можно, но в ограниченных количествах.

    Из фруктов, в возрасте 11 месяцев, целесообразно давать: яблоко, банан, абрикос, грушу.

    Воздержаться от цитрусовых и других экзотических фруктов следует из-за риска аллергии. Фрукты добавляют в кашу и творог, запекают и выжимают сок.

    Каша важный энергоноситель

    Пища с высоким содержанием углеводов поставляет необходимый объем энергии в организм младенца. Они присутствуют в некоторых овощах и фруктах, но основная масса углеводов содержится в крупах.

    Гречневая, рисовая, кукурузная каша на молоке и на воде, с фруктами или с яичным желтком присутствует на столе ежедневно.

    Готовить кашу не сложно, под силу даже молодому папе. Для карапуза одиннадцати месяцев, заваривают кашку густой консистенции.

    На третье напиток с витаминами

    Первое, второе и конечно компот. Напитки важная составляющая в кормлении грудного ребенка. Жидкость получаемая с грудным молоком, супом и кефиром не компенсирует суточную потребность.

     В 11-месячном возрасте малышу дают свежие соки, до 100 мл. Соки лучше готовить дома, непосредственно перед приемом. Можно покупать в магазине. Выбирают специальные, для детского питания — надежных производителей.

    Каждый новый сок пробуют по маленькой ложечке и постепенно доводят до ежедневной нормы. В 11 месяцев детям варят компот из свежих фруктов и ягод. Вкусный и полезный чай получают из ягод смородины и сушеного шиповника

    Любимые комплексные — завтрак, обед, ужин

    Мамы стараются обеспечить дочке или сыну разнообразную еду в течение дня. Планировать каждую трапезу можно в таблице питания ребенка. В 11 месяцев меню, в трех вариантах, выглядят примерно так:

    Ежедневно утром — первый завтрак — молоко любимой мамочки или молочная смесь.

    Основной завтрак: каша рисовая, запеченное яблоко, чай с шиповником или каша гречневая (хлопья), пюре фруктовое (яблоко +банан), сок или каша овсяная с яичным желтком, творог.

    Обед: Суп овощной с телятиной, хлеб, компот или суп рыбный (минтай, картофель, морковь), хлеб, компот или суп овощной, запеканка из печени с кабачком, компот.

    Полдник: творожок с морковью или овощная запеканка со сливочным маслом, кефир или творог с бананом.

    Ужин: каша из кукурузной крупы с пюре из банана, кефир или каша рисовая с тыквой, сухарик, компот или суп из брокколи с гречкой, кефир.

    Разрешается перекус в виде сухарика, несладкого печенья, сушки, овощного или фруктового пюре.

    Прием пищи — как праздник

    Ваш ребенок подрос. Доверяйте ему есть самостоятельно. Будьте терпеливы. Старайтесь совмещать процесс с семейными обедами и ужинами. Есть вероятность, что нелюбимая еда «поглотится» за компанию, а интерес к приему пищи возрастет.

    Маскируйте продукты, которые плохо съедаются, в состав любимого блюда. Остановите процесс еды, если малыш капризничает. Допускайте только добрые и приятные ассоциации.

    Кормления вашего отпрыска — время для проявления нежности и любви. Разговаривайте ласково, и он будет ждать следующего сеанса.

    Советы счастливой мамы

    Женщины с детьми возрастом 11 месяцев от роду, поделились секретами, организации питания без проблем:

    • составляйте меню заранее, на 3-7 дней;
    • постоянно пополняйте необходимый набор продуктов;
    • готовьте каши и напитки для всей семьи и употребляйте их вместе с малышом
    • делайте заготовки из домашних полуфабрикатов, например мясной и рыбный фарш;
    • покупайте детское питание и чередуйте с домашней едой;
    • соблюдайте запрет на сахар, крахмал, специи;
    • откажитесь от механического измельчения вареной пищи, разминайте ее вилкой;
    • не кормите малыша через силу, перенесите время обеда;
    • дайте ребенку ложку, радуйтесь его успехам при поглощении еды;
    • готовьте пищу тщательно, не нарушайте правила санитарии.

    Помните — питание до года формирует пищевые привычки. В одиннадцать месяцев младенец заметит отклонение от здорового питания, которое допускают родители.

    При первой возможности чипсы, газировка и колбаса попадут ребенку в рот. Подстройтесь под здоровый рацион любимого чада. И будет счастье

    Фото меню ребенка в 11 месяцев

    https://www.youtube.com/watch?v=_L1XYiE8sjw

    Оцените статью
    Рейтинг автора
    4,8
    Материал подготовила
    Ольга Зайцева
    Педиатр, врач высшей категории, стаж более 15 лет
    Детская областная клиническая больница
    А как считаете Вы?
    Напишите в комментариях, что вы думаете – согласны
    ли со статьей или есть что добавить?
    Добавить комментарий