Пюре из кабачков для детского питания — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить пюре из кабачков.

Содержание

image количество порций 1-2

Для самых маленьких есть особая диета. Поэтому хочу предложить вам один рецепт, как приготовить пюре из кабачка для грудничка. Готовьте для вашего малыша только здоровую и свежую пищу!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 2 Штуки
  • Кабачок 1 Штука

Описание приготовления

Шаг 1

image

Кабачок и картофель тщательно промойте и очистите. Из кабачка удалите семена. Промойте овощи в холодной воде. Нарежьте кабачок кубиками небольших размеров, примерно сантиметр на сантиметр.

Шаг 2

Точно так же поступите и с картофелем.

Шаг 3

Залейте овощи водой, доведите до кипения, закройте крышкой и отварите до готовности на медленном огне. Слейте отвар.

Шаг 4

Овощи протрите через сито или измельчите блендером. В пюре не должно остаться комочков. Оно должно быть нежным и однородным.

Шаг 5

Немного остудите готовое пюре — и можно приступать к кормлению малыша.

Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

Кабачки на сковороде Кабачки в сметанном соусе Кабачки с морковью тушеные Кабачки с болгарским перцем Картофель тушеный с овощами Кабачки с сыром и чесноком Кабачки с яйцом Овощное рагу с кабачками

Кабачки являются универсальным продуктом питания, наиболее популярным в детской кухне, благодаря их пищевой и питательной ценности, а также легкой усвояемости молодым организмом.

Каждая ответственная мама должна стараться регулярно включать в рацион своего малыша этот незаменимый продукт, богатый большим количеством витаминов и минералов. Пюре из кабачка для грудничка, рецепт которого мы расскажем в этой статье, станет любимым у вашего малыша.

Польза кабачка для детского организма

Свежие кабачки, особенно молочной зрелости,  можно смело назвать природным лекарством, поэтому их необходимо регулярно употреблять в пищу, как взрослым, так и детям. Вкусовые качества данной тыквенной культуры выражены слабо,поэтому они отлично сочетаются с любым видом

  • овощных
  • мясных
  • и молочных продуктов.

Состав овощей

Чтобы понять, насколько полезна данная бахчевая культура для организма грудничка, необходимо знать его состав. Кабачки содержат до 95 % структурированной воды, а также

  • белки
  • жиры
  • углеводы
  • минералы
  • и витамины (С, группы В)

а также

  • соли калия
  • магния
  • кальций
  • и железо.

Низкий уровень клетчатки позволяет этому продукты хорошо усваиваться и перевариваться желудочно-кишечным трактом.

Калорийность кабачков

В плане энергетической ценности, это блюдо являются низкокалорийным продуктом – его энергетическая ценность составляет всего 200 Ккал на 100 грамм продукта.

Польза цукини для детей

Многие малыши наиболее часто страдают от анемии – заболевания, при котором количество

  • эритроцитов
  • или гемоглобина

в их крови находится ниже показателей нормы. Достаточный уровень гемоглобина в крови играет огромную роль в здоровье малышей. Благодаря гемоглобину улучшается подача кислорода к тканям организма, и ребенок лучше переносит различные

  • нагрузки
  • и стрессы.

Также гемоглобин положительно влияет на полноценное развитие детского организма и рост клеток и тканей. Этот овощ обладает удивительным свойством — они способны поднимать уровень гемоглобина в крови и существенно

  • влиять на  кровеносную систему организма,
  • питать сердечную мышцу,
  • укреплять сосуды, благодаря оптимальному сочетанию витаминов и минералов в их составе.

Рецепт пюре для грудничков будет очень полезен для ухода за ребенком.

Структурированная вода, находящаяся в составе, наиболее хорошо усваивается детским организмом, воздействуя на пищеварительный тракт и улучшая обмен веществ.

Тонкая слизистая оболочка детского желудка не способна переваривать грубую пищу, богатую клетчаткой и большим количеством белка.

Кабачки содержат низкий уровень клетчатки и при переваривании не перегружают работу желудка, но при этом снабжая организм многими полезными микроэлементами.

Даже при длительном хранении бахчевая культура сохраняет свою пищевую ценность, в нем не утрачиваются витамины и минералы в течение долгого периода. К зимнему сезону, когда многие овощи уже теряют часть своей энергетической ценности, кабачки напротив сохраняют все полезные микроэлементы.

Важно для детской кожи

Известны полезные свойства и при наружном использовании. При различных нарушениях кожного покрова у грудничков можно использовать кашицу из тертого кабачка, которая способна творить чудеса, быстро и эффективно восстанавливая клетки эпидермиса и благоприятно влить на кожный покров ребенка.

Гипоаллергенность продукта

Одним из распространенных заболеваний 21 века является детская аллергия. Многие малыши страдают от этого недуга, так как не сформированная иммунная система не способна принимать некоторые продукты питания. Эта бахчевая культура являются одним из самых популярных овощей при гипоаллергенной диете.

Рецепт пюре

Для начального прикорма, который необходимо начинать с шестимесячного возраста, можно приготовить пюре из кабачка. Для этого можно использовать различные рецепты способов приготовления:

  • запечь в духовке
  • приготовить на пару
  • или сварить в воде.

Для приготовления необходимо помыть и очистить свежий овощ от толстой внешней оболочки и внутренностей, нарезать крупными кусочками и варить примерно 15 минут до мягкости. Затем готовые овощи размять с помощью блендера или протереть через сито. Для начального прикорма подойдет однокомпонентный рецепт пюре из кабачка для грудничков без добавления соли и масла.

Позднее, примерно с 8 месяцев, для развития вкусовых привычек в блюдо можно добавить немного сливочного масла и соли. Также с этого возраста можно готовить многокомпонентные овощные пюре, в составе которых находится цукини. Для разнообразия следует сочетать кабачковое пюре с различными овощами, а также мясом и молочными продуктами. Готовое пюре не поддается длительному хранению.

Как правильно приготовить пюре из цукини смотрите в нашем видео.

Поделиться с подругой: Содержание статьи: По мнению педиатров, кабачок для грудничка является овощем, который наиболее целесообразно использовать для первого прикорма. Ассортимент продуктов, разрешенных для использования в рационе детям первого года жизни, не способных вызвать аллергические реакции, не так велик. Мамочки нередко ломают голову над тем, с каким представителем овощного царства познакомить грудничка в первую очередь? Именно таким блюдом может стать пюре из кабачка для грудничка.

Польза применения кабачка для грудничка

Искусственникам с недостаточной массой тела в возрасте 4 месяца вводят прикорм. Малышам трудно обойтись без присутствия кабачка. Такое обстоятельство подкреплено массой положительных моментов, которыми обладает этот полезный овощ: • Кабачковое пюре не вызовет аллергических реакций и других негативных проявлений со стороны организма ребенка. Аллергия на кабачок у грудничка, в принципе, невозможна. • Овощ характеризуется хорошим усвоением благодаря наличию нежной клетчатки. • Кабачок обладает выраженным противоаллергическим действием, поэтому при наличии аллергических проявлений он окажет существенную помощь в борьбе с ними. • Продукт содержит значительное количество натрия и калия, а это поможет неплохо укрепить иммунитет и устранит кислородное голодание мозга. • В овощной мякоти содержится большое количество витамина С и жизненно необходимых минералов. • Кабачок и цветная капуста являются неплохим средством, помогающим устранить запоры. Это достигается стимуляцией пищеварительных процессов, что исключит возникновение метеоризма. • Кабачок способствует нормализации водно-солевого баланса, что благоприятно отражается на характере и качестве сердечного ритма. • Потребление овоща способствует физиологическому развитию и правильному формированию нервных и мышечных структур. Можно без тени сомнения сказать о том, что кабачок для прикорма для грудничка является отличным решением познакомить ребенка первого года жизни с овощами. Кабачок наделен родственными связями с тыквой и со своим итальянским коллегой цукини, который отличается невероятно пикантным вкусом. Для приготовления пюре для грудничка должны использоваться именно белоплодные сорта. Рецепт по наличию входящих в него компонентов не должен содержать ни сахара, ни соли. Это является одним из способов знакомства малыша с полезной пищей.

Состав кабачка и брокколи на 100 г продукта в таблице

Показатель Кабачок Броколли
Вода, г 93 89,3
Жиры, г 0,3 0,4
Насыщенные жиры, г 0,1
Полиненасыщенные жиры, г 0,1
Углеводы, г 4,6 6,6
Пищевые волокна, г 1,0 2,6
Моно и дисахариды, г 4,6 940
Холестерин, мг
Белки, мг 0,6 2,8
Витамин A, мкг 5 386
Витамин D, мкг
Витамин E, мг 0,1 0,8
Витамин В1 (тиамин), мг 0,0 0,1
Витамин В2 (рибофлавин), мг 0,0 0,1
Витамин В3 (ниацин), мг 0,7 1,1
Витамин В4 (холин), мг
Витамин В5 (пантотеновая кислота), мг 0,1 0,6
Витамин B6 (пиридоксин), мг 0,1 0,2
Витамин В9 (фолиевая кислота), мкг 14,0 63,0
Витамин B12 (цианокобаламин), мкг
Витамин С, мг 15,0 89,2
Кальций, мг 15,0 47,0
Железо, мг 0,4 0,7
Магний, мг 9,0 21,0
Фосфор, мг 12 66
Натрий, мг 2 33
Калий, мг 238 316
Цинк, мг 0,4
Медь, мг 0,0 0,0
Марганец, мг 0,0 0,2
Селен, мкг 2,5
Фтор, мкг
Калорийность, ккал 24 34

Кабачок как прикорм для грудничка

Пюре из кабачка можно давать как самый первый прикорм уже с 4-5 месяцев детям находящимся на искусственном вскармливании и с 5-6 месяцев для грудных. Если речь вести о первом прикорме, то вполне достаточным будет дать малышу половину чайной ложки блюда, которое представлено однокомпонентным пюре. Лучше это делать в утреннее время, чтобы в течение дня наблюдать за реакцией организма. Однако, по утверждению докторов, поводов для беспокойства нет. Осуществляют ежедневное увеличение порции до тех пор, пока она не достигнет объема 100 г.

Таблица введения кабачка ребенку

Возраст Количество пюре в сутки
1 день ½ чайной ложки
2 день 1 чайная ложка (5 мл)
3 день 2 чайные ложки (10 мл)
4 день 4 чайные ложки (20 мл)
5 день 8 чайных ложек (40 мл)
6 день 16 чайных ложек (80 мл)
7 день 30 чайных ложек (150 мл)

В течение недели ребенку можно давать кабачок в объеме 150 мл 1 раз в сутки, потом уже можно аккуратно добавлять в еду ребенку другие овощи. Ребенку кроме кабачка дают грудное молоко или смесь до нужного объема этого кормления. Маме совсем необязательно готовить блюдо самой, сейчас на прилавках имеется достаточно большое количество баночной продукции. Однако педиатрами настоятельно рекомендовано использование исключительно натуральных овощей. В сезон проблем с овощной продукцией нет. Конечно, заморские продукты в магазинах присутствует круглый год, но лучше их не использовать. От импортных кабачков не исключена возможность возникновения аллергических реакций. Поэтому необходимо позаботиться о заготовке кабачков впрок. Можно взять и просто еще летом заморозить кабачок грудничку.

Заморозка кабачка ребенку

Кстати, сделать это совсем несложно. Для этого кабачки тщательно моются, очищаются от кожицы и семян. Затем их следует порезать с приданием формы кубиков, сложить в полиэтиленовый пакет и поместить в морозильную камеру. Чтобы овощные кубики не слиплись в единый ком, их сначала выкладывают на разделочную доску и вместе с ней помещают в морозильник. Когда они немного подмерзнут, их уже перекладывают в пакет.

Как приготовить пюре из кабачка ребенку

Многие мамочки часто задаются вопросом о том, как приготовить кабачок грудничку? Между тем, ничего сложного в этом нет. Для этого используется мультиварка, пароварка либо обычная кастрюля. Наверное, не стоит готовить сразу весь кабачок, поскольку малыш его просто не осилит. Достаточно для приготовления взять 1/3 часть его или даже меньше. В процессе приготовления не следует добавлять жир, соль, сахар и специи. Блюдо должно готовиться в виде пюре, поскольку малышу пока еще нечем жевать пищу.

Как приготовить кабачковое пюре грудничку?

Приготовление включает в себя следующий алгоритм действий: • кабачок моется, очищается от кожуры с удалением всех существующих семян; • мякоть нарезается с формированием кубиков среднего размера; • экспозиция при варке составляет 10 минут; • отваренные кабачковые кубики следует протереть с помощью сита либо использовать для этих целей блендер; • образовавшееся пюре дополнительно выдерживают на медленном огне в течение двух минут; • если консистенция блюда слишком густая, допускается небольшое разбавление грудным молоком или водой. Таким же образом готовится пюре из кабачков с мясом, творогом и другими овощами. Мясо вариться отдельно, а потом добавляется, другие овощи можно варить вместе с кабачком.

Блюда из кабачков для детей

Сначала ребенку дают пюре из кабачков, а затем поле 1 года можно расширить меню другими блюдами. Мы приведем вам несколько вкусных рецептов с кабачком для детей 1, 2 и 3 лет.

Кабачок на пару для ребенка

Для этих целей используется мультиварка либо пароварка. Кабачок очищается и режется на кружки. Перед приготовлением кабачки в течение двух часов вымачиваются в холодной воде. Проводят использование только молодых кабачков с небольшими размерами. Овощи должны быть здоровые, без наличия видимых дефектов. Если используется подобная техника, то это позволяет сохранить практически в полном объеме все витамины и минералы. К тому же, при этом не затрачивается много времени. Кабачок на пару готовится в течение 15 минут. Можно сделать пюре из кабачков для грудничков при помощи блендера. Это блюдо можно давать с 4-5 месяцев в виде пюре и целиком после 1 года. Следует запомнить, что кабачок плохо сочетается с молоком, но грудное молоко является исключением. Необходимо следить за тем, чтобы семена из кабачков были удалены в полном объеме, поскольку они могут вызывать кишечный дискомфорт. Кабачок дружен и с другими овощными культурами, но на раннем этапе мешать их не следует. Лучше пюре из кабачка для грудничка все же готовить отдельно, не смешивая его с другими овощами. Можно в рацион включить кабачковый сок. Его малышу следует давать перед тем, как он будет кушать, но не позднее, чем за половину часа до еды. Если возникнет желание дать крохе сырой кабачок, то он предварительно ошпаривается кипятком.

Кабачки в духовке детям

Кабачки следует очистить и нарезать колечками, затем выложить их на смазанный маслом противень, можно кабачки немного посолить или добавить сверху немножко сметаны, сыра или чеснока. Выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов Цельсия. Можно для детей после 1,5 года.

Суп с кабачком для ребенка

Возьмите кабачок, картофель, капусту, морковь и лук. Нарежьте овощи на мелкие кусочки и варите в небольшом количестве воды. Для маленьких детей можно достать овощи и размельчить при помощи блендера, а затем добавить бульон, получиться суп-пюре или рагу с кабачками. Ребенку, который хорошо жует можно подавать на стол в виде супа. Картошка с кабачком ребенку вводится с 5-6 месяцев, а капуста и репчатый лук – с 6-7 месяцев.

Запеканка из кабачков для детей

Возьмите 1 свежий кабачок без семечек, 1 морковь, 1 яйцо, 70 г сметаны и 4 ст. л. муки. В муку добавьте взбитое яйцо и сметану. Все овощи потрите на терке и смешайте с тестом. Можно немного посолить. Вылейте тесто на смазанный маслом противень. Запекайте в духовке 35-45 минут. Такое блюдо можно с 1,5-2-х лет.

Кабачки с фаршем для ребенка

Для приготовления понадобиться фарш из мяса говядины, индейки или кролика. Мясо отваривается отдельно, опрокидывается на дуршлаг и добавляется в пюре из кабачков сваренное выше указанным способом. Такое блюдо можно детям с 7 месяцев. Годовалому ребенку кабачок можно слегка подсолить.

Оладьи из кабачков для детей

Кабачок трется на мелкой терке, добавляется 1 яйцо и мука до сметанообразной консистенции.Слегка смесь подсаливается. Оладья жарятся на сковородке смазанной растительным маслом. Можно детям после 2-х лет.

Кабачковая икра ребенку

Вам понадобятся: по 2 кабачка, моркови, средних помидора, половинка репчатого лука, 1 ст. л. растительного масла и ½ ч. л. соли. Кабачки и лук режутся на мелкие кубики, морковка трется на терке, помидоры бланшируются и с них снимается шкурка. Потом все ингредиенты заливают небольшим количеством воды и варят на медленном огне около 1 часа. Затем все измельчают блендером и получают икру из кабачков. Ребенку можно в 1,5-2 года.Время чтения: ~5 минут 2519 Пюре из кабачков идеально подходит для первого прикорма

Кабачки – полезный овощ. Однако существует ряд ситуаций, в которых лучше всего отказаться от данного блюда:

Советуем почитать: Длительность процесса отваривания напрямую зависит от размера овоща. Даже большой кабачок будет готов, если его варить на протяжении двадцати пяти минут

Однако грудным детям лучше всего покупать овощи среднего размера. На их приготовление уходит от десяти до пятнадцати минут.

Мамочки с большим опытом в воспитании детей предлагают следующие вариант получения пюре из свежего кабачка:

  • Овощ следует тщательно промыть под проточной водой. Для устранения вредных нитратов производится предварительное замачивание на два часа. Если кабачок крупный, то дополнительно потребуется устранить сердцевину с крупными косточками.
  • Овощ быстрее приготовится, если предварительно его порезать на кубики или брусочки.
  • Для процесса варки следует выбрать подходящую по размеру кастрюлю. В нее складываются измельченные овощи и заливаются водой. Она должна слегка покрывать брусочки.
  • В среднем на процесс потребуется потратить не более пятнадцати минут. Готовность следует проверять при помощи вилки.
  • Отварной кабачок следует измельчить перед употреблением. Для этого можно использовать блендер или сито. Важно процесс провести таким образом, чтобы не осталось ни одного комочка.
  • В некоторых случаях у женщин получается слишком густой состав. Для доведения его до нужной консистенции лучше всего использовать бульон, который остался после отваривания кабачков.

Блюдо допускается давать ребенку только в свежем виде. Оно испортит свои свойства после хранения в холодильнике. Для каждой трапезы предварительно подготавливается и остуживается новая порция лакомства. Пюре из кабачков – первый прикорм для ребенка, который для него полностью безопасен. Благодаря ему ребенок начнет с самого раннего возраста приучаться к вкусной и здоровой пище. Овощи обогащают организм и обеспечивают его снабжение всеми необходимыми минералами и микроэлементами. Именно поэтому они в обязательном порядке должны присутствовать в рационе крохи.

Возможно, вас заинтересует: Когда лучше вводить прикорм при грудном вскармливании?

Видео по теме:

24 мая 2018 5425

Кабачок – это один из тех продуктов, которые нужно давать малышам в качестве прикорма. Это очень полезный овощ. Обязательно приготовьте вашей крохе как-нибудь на досуге. Такие пюре хороши еще и тем, что они полностью натуральные и не содержат абсолютно никаких консервантов.

Польза пюре из кабачка, правила введения прикорма, кому нельзя (противопоказания)

Кабачок считается одним из немногих продуктов, которые не вызывают аллергию. Если готовить пюре с кожурой, то только с тонкой. Тут важно учитывать, что для малыша это будет хорошо, потому что получится питательно.

95% кабачка – вода, а остальные 5% — невероятная польза. Многие врачи рекомендуют начинать прикорм именно с этого овоща.

Давать нужно понемногу и исключительно в виде пюре, чтобы масса была похожа на мамино молоко. Если все усвоится хорошо, порцию можно увеличивать. Постепенно можно добавлять в пюре другие компоненты. Это могут быть яблоки, тыква, картофель. Ближе к году можно начинать вводить мясо, зелень, вареные яйца.

Вреда у продукта нет, может быть только индивидуальная непереносимость. Пускай это и самый не аллергенный продукт, но все же стоит помнить о том, что все это очень индивидуально.

Какие плоды выбрать, можно ли замороженные

Для детей лучше брать свежие плоды, но обязательно зрелые. В них уже должны быть витамины, но семена еще не должны созреть. Когда в овоще уже созревшие семена, он считается старым и для малышей не подходит.

Замороженный продукт тоже лучше не использовать, так как в нем уже почти нет пользы. Именно по этой причине для грудничков выбирают небольшие кабачки, которые пока еще не сильно богаты витаминами.

Простой и быстрый рецепт

Ингредиенты Количество
кабачок 1 шт.
Время приготовления: 25 минут Калорийность на 100 грамм: 24 Ккал

Самый простой и довольно быстрый вариант приготовления домашнего пюре для грудничка. Всего двадцать пять минут и можно начинать кормить.

Как приготовить:

  1. В первую очередь кабачок ополосните, срежьте концы.
  2. Уберите и плотную кожуру.
  3. Разрежьте плод пополам вдоль, с помощью ложки выньте семена.
  4. Нарежьте мякоть брусками или кубиками.
  5. Поместите все это в сотейник и залейте небольшим количеством воды. Она должна лишь немного покрывать измельченный овощ.
  6. Уберите на плиту и дайте дойти до кипения.
  7. С этого момента варите на протяжении пятнадцати минут.
  8. Выньте ломтики шумовкой или вилкой, дайте им остыть до теплого состояния.
  9. Затем взбейте массу блендером или протрите овощи через сито.
  10. Если пюре получилось густым, добавьте отвар из-под овощей.
  11. Кормите малыша, когда пюре еще теплое.

Совет: лучше использовать очищенную воду для приготовления пюре.

Как сделать в мультиварке

Если у вас есть мультиварка, то вы еще и выигрыше. Кроме того, чтобы порезать и почистить овощи, больше делать ничего не придется. В остальном вас выручит чудо-машина.

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
кабачки 2 небольших
Время приготовления: 30 минут Калорийность на 100 грамм: 24 калории

Как приготовить:

  1. Плоды предварительно ополосните и очистите их.
  2. Нарежьте кабачки кубиками и положите их в корзинку для варки на пару.
  3. На дно чаши налейте воды и установите корзинку.
  4. Включите режим приготовления на пару и готовьте кабачки четверть часа.
  5. Когда время пройдет, овощи сразу же измельчите блендером — и пюре готово.

Совет: если ваш малыш уже кушал масло, то можете добавить в пюре небольшой кусочек сливочного масла.

Как сварить пюре для грудничка на пару

Говорят, продукты, приготовленные на пару, сохраняют в себе гораздо больше витаминов. Что ж, для детей это именно то, что нужно. Присоединяйтесь!

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
кабачок 1 шт.
Время приготовления: 30 минут Калорийность на 100 грамм: 24 калории

Как приготовить:

  1. Овощ в первую же очередь очистите и ополосните.
  2. Далее нарежьте его небольшими кубиками одного размера.
  3. Кастрюлю на четверть заполните водой.
  4. Сверху поместите сито, дуршлаг или корзинку для сыра.
  5. Внутрь положите измельченный кабачок.
  6. Когда закипит, накройте емкость крышкой.
  7. Через минут двадцать выньте кабачки и сразу же поместите их в блендер.
  8. Измельчите погружным блендером до однородности.
  9. Остудите немного и кормите малыша.

Совет: если у вас есть пароварка, то можете готовить пюре сразу в ней.

Как варить из картофеля и кабачков

Если вам нужно более сытное пюре для малышей, то приготовьте следующее. Тут кроме кабачков будет еще и картошка. Сладко и питательно!

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
грудное молоко 40 мл
кабачок 0,1 кг
перепелиный желток 1 шт.
картошка 100 г
масло оливы 5 мл
Время приготовления: 40 минут Калорийность на 100 грамм: 88 калорий

Как приготовить:

  1. Кабачок тщательно вымойте, очистите его от кожуры.
  2. Разрежьте вдоль и выньте ложкой семена.
  3. Далее плод нарежьте кубиками одного размера.
  4. С картофеля срежьте кожуру, ополосните его.
  5. После этого порежьте кубиками того же размера.
  6. Выложите в миску и промойте снова, но на сей раз от крахмала.
  7. Соедините с кабачками и поместите в сотейник.
  8. Залейте водой и уберите на плиту.
  9. Дайте закипеть и затем варите еще двадцать минут.
  10. За это время подготовьте желток. Для этого отварите целое яйцо, затем разделите его и далее используйте только желток.
  11. Разомните его вилкой в однородную массу.
  12. Готовые овощи слейте на дуршлаг, дайте стечь.
  13. Далее соедините с желтком и взбейте блендером до однородности.
  14. Молоко подогрейте и соедините с готовым пюре.
  15. Влейте масло, соедините все и можете приступить к кормлению.

Совет: молоко можно заменить отваром картофеля и кабачка.

Читайте также, как готовить яблочное пюре для грудничка.

А здесь вы узнаете, как правильно приготовить картофельное пюре для вашего ребенка.

Манная каша: как варить, советы, рекомендации.

Как приготовить кабачковое пюре с тыквой и яблоками

Если хотите получить много витаминов в одной ложке, то сохраните себе следующий рецепт. В нем будут и кабачки, и яблоки, и даже тыква. Понравится даже взрослым!

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
тыква 150 г
кабачок ½ шт.
сливочное масло 50 г
яблоко 1 шт.
молоко 0,2 л
Время приготовления: 50 минут Калорийность на 100 грамм: 69 калорий

Как приготовить:

  1. Яблоко ополосните, очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
  2. Поместите в сотейник, налейте немного воды.
  3. Уберите на плиту и дайте закипеть.
  4. Как только яблоко станет мягким, извлеките его из воды.
  5. Разомните и отставьте ненадолго.
  6. С тыквы срежьте кожуру и ополосните ее.
  7. Нарежьте кубиками, положите в сотейник и залейте водой.
  8. Уберите на огонь и варите до мягкости.
  9. Кабачок очистите и ополосните.
  10. Выньте ложкой семена, мякоть порубите брусками, залейте водой.
  11. Уберите на плиту и доведите до кипения.
  12. После этого варите минут пятнадцать до мягкости.
  13. Соедините кабачки, яблоки и тыкву.
  14. Залейте молоком и взбейте все вместе до однородности.
  15. Переместите в сотейник и снова отправьте на плиту.
  16. Как только содержимое закипит, снимите с огня.
  17. Вмешайте кусочек масла, остудите.

Совет: если кабачок молодой, то семена можно не вырезать.

Как готовить из запеченного кабачка

Если кабачок запечь, то он все равно останется очень полезным, особенно для маленького ребенка. Если у вас есть немного времени, попробуйте и следующий рецепт!

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
натуральный йогурт 70 г
растительное масло 5 мл
кабачок 150 г
Время приготовления: 40 минут Калорийность на 100 грамм: 51 калория

Как приготовить:

  1. Кабачок предварительно ополосните, очистите от кожуры.
  2. Форму для выпечки смажьте небольшим количеством масла.
  3. Плод нарежьте кубиками и поместите в форму.
  4. Уберите в духовку, прогретую до 180 градусов.
  5. Запекайте двадцать минут.
  6. Затем достаньте овощи и дайте им немного остыть.
  7. Измельчите кабачки до состояния пюре.
  8. Соедините с холодным йогуртом и получите идеальную температуру для малыша.

Совет: вместо йогурта можно использовать материнское молоко.

Как заготовить впрок для малыша

Нужно кабачковое пюре на зиму? Вашей крохе крупно повезло, потому что у нас есть для вас отличный рецепт! Все будет готово всего за один час.

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
кабачок 1,3 кг
вода 270 мл
Время приготовления: 60 минут Калорийность на 100 грамм: 19 калорий

Как приготовить:

  1. Кабачки ополосните и очистите от кожуры.
  2. Нарежьте дольками и положите в сотейник.
  3. Налейте воды и уберите на плиту.
  4. Варите до мягкости, остатки воды слейте.
  5. Пропустите овощи через мясорубку, сито или измельчите блендером.
  6. Массу вылейте в сотейник снова и уберите на огонь.
  7. Доведите до кипения и варите тридцать минут.
  8. При этом обязательно мешайте, чтобы пюре не пригорело.
  9. Разлейте пюре в банки и закатайте.
  10. Уберите в одеяла в перевернутом виде до полного остывания.

Совет: хранить пюре лучше в погребе, подвале или холодильнике, так как в нем нет консервирующих компонентов.

Кабачковое пюре для грудничков готовится очень быстро и просто. Поэтому, если у вас есть буквально несколько минут, то советуем уделить их питанию вашего чада. Все ярко, вкусно, натурально и полезно!

Что еще почитать:

Оцените статью
Рейтинг автора
4,8
Материал подготовила
Ольга Зайцева
Педиатр, врач высшей категории, стаж более 15 лет
Детская областная клиническая больница
А как считаете Вы?
Напишите в комментариях, что вы думаете – согласны
ли со статьей или есть что добавить?
Добавить комментарий